Manų pyragas su grietine
Manų pyragas su grietine – paprastas, minkštas ir purus kepinys be kefyro, ruošiamas iš manų kruopų, kiaušinių ir grietinės.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Manų kruopos
150
gramų
Kiaušiniai
3
vienetai
Kepimo milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
1
gramas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros grietinę ir manų kruopas iki vientisos masės. Palikite 30 minučių, kad manai išbrinktų. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį. Jei norite, įdėkite 1 valg. š. vanilinio cukraus arba žiupsnelį vanilės.
2 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir žiupsnelį druskos. Elektriniu plakikliu plakite apie 2 minutes, kol masė taps šviesi ir puri, su daugybe smulkių oro burbuliukų.
3 žingsnis
Į kiaušinių masę sudėkite grietinėje išbrinkusias manų kruopas ir dar kartą išplakite iki vientisos masės be gumulėlių.
4 žingsnis
Suberkite su kepimo milteliais persijotus miltus ir elektriniu plakikliu išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
5 žingsnis
Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą ir augaliniu aliejumi lengvai pateptą 18–20 cm skersmens kepimo formą. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40–50 minučių.
6 žingsnis
Iškeptą manų pyragą išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite ir patiekite.
Patarimai
Šis paprastas manų pyragas ruošiamas su grietine, be kefyro. Prieš kepant manų kruopos išbrinkinamos, todėl pyragas iškepa minkštas ir švelnus.
397
Kalorijos
8,9 g
Riebalai
69,7 g
Angliavandeniai
6,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!