Lėtai troškinta jautiena su daržovėmis ketaus puode
Lėtai troškinta jautiena su daržovėmis ketaus puode – minkšta, sodraus skonio ir kvapni. Ilgas troškinimas leidžia mėsai tiesiog tirpti burnoje.
Ingredientai
Jautiena
1.5
kilogramas
nuo 3,29€
Paprika
400
gramų
Grybai
400
gramų
nuo 2,79€
Pomidorai
700
gramų
nuo 1,39€
Česnakai
pagal skonį
nuo 0,79€
Svogūnai
600
gramų
nuo 0,59€
Vanduo
150
mililitrų
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Kvapieji pipirai
pagal skonį
Patarimai
Ilgai troškinama, gardu, naudinga ir neįprasta. Šis receptas gaminamas anglimis kūrenamoje krosnyje, ketaus puode. Būtent todėl mėsa su daržovėmis išeina ypač skani, nes lėtai troškinasi. Mėsa suyra ir tiesiog tirpsta burnoje.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šis receptas labai paprastas. Paruoškite daržoves ir mėsą. Grybus supjaustykite stambiais gabalais.
2 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3 žingsnis
Papriką supjaustykite ilgomis juostelėmis.
4 žingsnis
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
5 žingsnis
Morką supjaustykite gabalėliais.
6 žingsnis
Mėsą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
7 žingsnis
Ant ketaus puodo dugno sudėkite mėsos sluoksnį. Ant viršaus uždėkite rozmarino šakelę. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
8 žingsnis
Toliau dėkite svogūnų sluoksnį.
9 žingsnis
Tada sudėkite morkas.
10 žingsnis
Sudėkite grybų sluoksnį. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
11 žingsnis
Toliau dėkite paprikos, pomidorų ir traiškyto česnako sluoksnį.
12 žingsnis
Kad patiekalas neprisviltų, įpilkite 100 ml vandens.
13 žingsnis
Pašaukite į krosnį ir lėtai troškinkite 6-8 valandas. Praėjus šiam laikui, patiekalas bus paruoštas.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
60
KALORIJOS
0.4 g
RIEBALAI
11.6 g
ANGLIAVANDENIAI
3.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
