Lęšiai su mėsa
Lęšiai su mėsa — sotus, sveikas patiekalas visai šeimai. Galite naudoti kiaulieną, vištieną, jautieną arba gaminti vegetarišką variantą su kruopomis ir daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti raudonuosius arba žaliuosius lęšius. Vietoje pomidorų galima dėti pomidorų pastos arba kečupo.
2 žingsnis
Pirmiausia nuplaukite mėsą ir nusausinkite. Kiaulieną supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais. Į puodą su storu dugnu įpilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir sudėkite mėsą kepti. Maišydami kepkite, kol įgaus auksinį atspalvį. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite 1/4 stiklinės vandens ir troškinkite apie 45–50 minučių. Taip pat galite gaminti keptuvėje su aukštais kraštais arba storadugniame puode.
3 žingsnis
Po kiek laiko atidenkite dangtį ir patikrinkite, ar mėsa neprisvilo. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens. Tuo tarpu paruoškite kitus produktus: nulupkite morkas, svogūnus ir česnakus. Paprikas perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir vidurį. Visas daržoves nuplaukite šaltu vandeniu.
4 žingsnis
Svogūnus, morkas ir paprikas supjaustykite mažais gabalėliais - kubeliais arba juostelėmis.
5 žingsnis
Pomidorus sutarkuokite stambia tarka.
6 žingsnis
Praėjus reikiamam laikui, į mėsą sudėkite svogūnus, morkas ir paprikas. Padidinkite ugnį iki maksimalios ir, maišydami, kepkite dar apie 5 minutes.
7 žingsnis
Raudonuosius lęšius nuplaukite šaltu vandeniu.
8 žingsnis
Sudėkite lęšius į puodą, supilkite tarkuotus pomidorus. Aš dar įdėjau kelis pomidoriukus, kad patiekalas atrodytų patraukliau. Pasūdykite pagal skonį ir dėkite mėgstamų prieskonių.
9 žingsnis
Įdėkite smulkiai pjaustytą česnaką. Įpilkite tiek vandens, kad jis vos dengtų lęšius. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimalios ir virkite po dangčiu, kol lęšiai suminkštės - apie 15 minučių.
10 žingsnis
Pabaigoje viską gerai išmaišykite ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Paruošta — galima patiekti!
135
Kalorijos
11,3 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
8,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!