Lengvas
15 min.
Kukurūzinių miltų tešla
Kukurūzinių miltų tešla – greita, minkšta ir naudinga. Puikiai tinka picoms, pyragams ar bandelėms. Tešlą būtina šaldyti prieš naudojimą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto persijokite miltus, kad jie prisipildytų deguonies. Vandenį pašildykite iki šiltos temperatūros (apie 35-38 °C). Per karštame vandenyje mielės žus, o per šaltame - veiks per lėtai.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite mieles, druską ir cukrų. Užpilkite šiltu vandeniu ir viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų.
4 žingsnis
Suberkite kukurūzų miltus ir po truputį berkite kvietinius miltus. Pradėkite minkyti tešlą.
5 žingsnis
Tešla ims tirštėti. Nesuberkite visų miltų iš karto – jų gali prireikti daugiau arba mažiau nei nurodyta recepte. Stebėkite tešlos konsistenciją.
6 žingsnis
Paruošta tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų.
7 žingsnis
Tešla paruošta! Įdėkite ją į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 2–3 valandoms. Iš šios tešlos galite gaminti pyragus, bandeles ar picą. Skanaus!
677
Kalorijos
4,1 g
Riebalai
126,9 g
Angliavandeniai
20,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!