Kreminė lašišos žuvienė
Kreminė lašišos žuvienė – švelni, soti ir aromatinga! Paprastas, bet gardus patiekalas iš suomiškos virtuvės, puikiai tinkantis jaukiems pietums.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kad žuvienė būtų sotesnė ir aromatingesnė, naudokite lašišos galvas, stuburus ir uodegas. Grietinėlė turėtų būti ne mažiau kaip 10% riebumo.
2 žingsnis
Užpilkite lašišą šaltu vandeniu ir virkite apie 30 minučių, tada išimkite ją iš puodo.
3 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Suberkite pjaustytas bulves ir lauro lapą į žuvies sultinį. Pagardinkite druska ir pipirais.
5 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūną ir morką, tada susmulkinkite.
6 žingsnis
Suberkite supjaustytas daržoves į sriubą.
7 žingsnis
Atvėsusią lašišą išrinkite nuo kaulų.
8 žingsnis
Supjaustykite žuvį mažais gabalėliais.
9 žingsnis
Sudėkite lašišos gabalėlius į puodą likus apie 10 minučių iki sriubos paruošimo.
10 žingsnis
Prieš supilant grietinėlę į sriubą, ją būtina pašildyti atskirame inde – taip ji nesutrauks.
11 žingsnis
Supilkite karštą grietinėlę plona srovele į puodą ir pavirkite dar apie 5 minutes.
12 žingsnis
Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite suberti į sriubą pabaigoje arba naudoti patiekiant.
13 žingsnis
Kai sriuba bus paruošta, ištraukite lauro lapą, išpilstykite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
104
Kalorijos
6,7 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
1,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!