Klasikinis omletas su pienu keptuvėje
Klasikinis omletas su pienu keptuvėje — greitas, ekonomiškas pusrytis visai šeimai. Galima patiekti su sūriu, kumpiu ar daržovėmis.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pieną ir kiaušinius geriausia naudoti kambario temperatūros, nes druska šaltoje masėje tirpsta sunkiai. Vietoj augalinio aliejaus keptuvei galite naudoti sviestą.
2 žingsnis
Kiaušinius sudėkite į gilų dubenį. Jei kiaušiniai maži, naudokite 4.
3 žingsnis
Supilkite pieną. Pagardinkite druska. Naudokite smulkaus grūdo druską, nes dideli kristalai gali netirpstant sukelti traškėjimą.
4 žingsnis
Plakite iki vientisos masės. Nereikia per daug plakti. Stenkitės, kad paviršiuje susidarytų kuo mažiau didelių burbuliukų. Svarbiausia, kad baltymas ir trynys susimaišytų su pienu ir druska ištirptų.
5 žingsnis
Keptuvėje vidutinėje kaitroje įkaitinkite augalinį aliejų. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį. Keptuvės dydis tiesiogiai lemia omleto skersmenį ir storį. Mano keptuvės skersmuo — 22 cm, jūsų gali būti didesnė ar mažesnė. Sumažinkite kaitrą iki žemos ir kepkite omletą 2–3 minutes.
6 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 3–4 minutes iki paruošimo.
7 žingsnis
Perkelkite omletą į lėkštę, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
37
KALORIJOS
2.3 g
RIEBALAI
2.2 g
ANGLIAVANDENIAI
1.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
