Klasikinis omletas su pienu keptuvėje
Klasikinis omletas su pienu keptuvėje — greitas, ekonomiškas pusrytis visai šeimai. Galima patiekti su sūriu, kumpiu ar daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pieną ir kiaušinius geriausia naudoti kambario temperatūros, nes druska šaltoje masėje tirpsta sunkiai. Vietoj augalinio aliejaus keptuvei galite naudoti sviestą.
2 žingsnis
Kiaušinius sudėkite į gilų dubenį. Jei kiaušiniai maži, naudokite 4.
3 žingsnis
Supilkite pieną. Pagardinkite druska. Naudokite smulkaus grūdo druską, nes dideli kristalai gali netirpstant sukelti traškėjimą.
4 žingsnis
Plakite iki vientisos masės. Nereikia per daug plakti. Stenkitės, kad paviršiuje susidarytų kuo mažiau didelių burbuliukų. Svarbiausia, kad baltymas ir trynys susimaišytų su pienu ir druska ištirptų.
5 žingsnis
Keptuvėje vidutinėje kaitroje įkaitinkite augalinį aliejų. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį. Keptuvės dydis tiesiogiai lemia omleto skersmenį ir storį. Mano keptuvės skersmuo — 22 cm, jūsų gali būti didesnė ar mažesnė. Sumažinkite kaitrą iki žemos ir kepkite omletą 2–3 minutes.
6 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 3–4 minutes iki paruošimo.
7 žingsnis
Perkelkite omletą į lėkštę, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą. Skanaus!
37
Kalorijos
2,3 g
Riebalai
2,2 g
Angliavandeniai
1,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!