Kiaušinių suktinukai su raudona žuvimi
Kiaušinių suktinukai su raudona žuvimi – paprasta, greita, šventiška ir skanu! Švelnūs, sotūs ir gaivūs suktinukai tinka kasdienai ir šventiniam stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Raudona žuvis
100
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Receptas nurodo ingredientus vienam suktinukui, bet aš dariau dvigubą porciją. Naudokite didelius kiaušinius su ryškiai oranžine trynio spalva, kad omletas būtų gražiai geltonas.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, atsižvelgiant į žuvies sūrumą. Plakite šakute, kol trynys ir baltymas gerai susimaišys.
3 žingsnis
Keptuvę patepkite aliejumi ir gerai įkaitinkite. Tinka ketaus, keramikinė ar nelimpanti keptuvė. Naudokite rafinuotą aliejų, kad nesudegtų. Supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite ant silpnos ugnies apie 2 minutes iš kiekvienos pusės. Kiaušinių blynai paruošti.
4 žingsnis
Paruoškite likusius ingredientus. Plonai supjaustykite sūdytą raudoną žuvį.
5 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite šviežią agurką. Jei oda plona ir nesugadinta, palikite. Supjaustykite ilgomis juostelėmis.
6 žingsnis
Padėkite keptą kiaušinių blyną ant pjaustymo lentos. Tepkite minkštu varškės sūriu. Sūrio sluoksnis neturėtų būti storesnis nei 8 mm, kad būtų lengva suvynioti.
7 žingsnis
Ant sūrio dėkite dvi agurkų eiles, po to dvi žuvies eiles. Tęskite, kaitaliodami dvi agurkų ir dvi žuvies eiles.
8 žingsnis
Tvirtai suvyniokite kiaušinių blyną.
9 žingsnis
Apvyniokite suktinuką maistine plėvele ir šaldykite kelias valandas, kad atvėstų ir sustingtų.
10 žingsnis
Išimkite iš šaldytuvo, nuimkite plėvelę, supjaustykite 2 cm storio gabalėliais. Gražiai dėkite ant lėkštės. Patiekdami papuoškite žolelėmis, pvz., petražolėmis arba krapais.
71
Kalorijos
5,4 g
Riebalai
1,6 g
Angliavandeniai
4,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!