Kiaulienos mėsa su grybais ir sūriu puodynėse orkaitėje – aromatingas, sultingas ir sotus patiekalas, tinkantis šeimos pietums ar vakarienei!
Kiaulienos mėsa su grybais ir sūriu puodynėse orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokius grybus. Aš naudosiu miško grybus. Grybų sezono metu renku šviežius grybus miške. Juos reikia nuvalyti, nuplauti ir virti verdančiame vandenyje apie 20-25 minutes. Tada nupilkite vandenį - grybus galima naudoti iš karto arba užšaldyti. Kiaulieną rinkitės be kaulų, sūrį - kietą.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek aliejaus ir pakepinkite svogūnus apie 1 minutę, kol šiek tiek taps permatomi.
3 žingsnis
Į svogūnus sudėkite virtus grybus. Jei naudosite pievagrybius ar kreivabudes, virti nereikia – nuplaukite, supjaustykite ir kepkite iš karto. Kepkite grybus su svogūnais dar 4–5 minutes.
4 žingsnis
Kol grybai kepa, kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
5 žingsnis
Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir į grybus sudėkite mėsą, grietinę, druską ir prieskonius.
6 žingsnis
Gerai viską išmaišykite.
7 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir įmaišykite į bendrą masę.
8 žingsnis
Sudėkite mėsos ir grybų mišinį į keramines puodynes, beveik iki viršaus, palikdami šiek tiek vietos burbuliavimui kepant.
9 žingsnis
Uždenkite dangteliais ir dėkite į šaltą orkaitę. Nustatykite 180°C temperatūrą ir kepkite apie 1 valandą. (Dedame į šaltą orkaitę, kad dėl staigaus temperatūros pokyčio puodynės netrūktų.)
10 žingsnis
Tiksli kepimo trukmė priklauso nuo jūsų orkaitės. Kai patiekalas bus paruoštas, atsargiai ištraukite puodynes ir patiekite tiesiai jose – kvapnus, karštas ir labai skanus.
11 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0