Kiaulienos karkos vyniotinis su svogūnų įdaru
Kiaulienos karkos vyniotinis su svogūnų įdaru – aromatingas ir minkštas patiekalas, puikiai tinkantis kaip šaltas užkandis. Švelni mėsa ir karamelizuoti svogūnai – nepamirštamas derinys!
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kiaulienos karką, nugramdykite jos odą. Sudėkite į puodą, įdėkite žolelių stiebus, svogūnų lukštus arba svogūno gabalėlį, užpilkite vandeniu ir virkite apie 3 valandas ant silpnos ugnies po dangčiu. Druską įberkite likus 30 minučių iki virimo pabaigos.
3 žingsnis
Palikite karką atvėsti sultinyje, kol bus ne karšta, o šilta.
4 žingsnis
Įkaitintame saulėgrąžų aliejuje apkepkite stambiai pjaustytą svogūną, kol jis taps permatomas. Šiek tiek pasūdykite, pagardinkite pipirais ir, jei norite, pridėkite prieskoninių žolelių.
5 žingsnis
Įpjaukite karką iš vienos pusės iki kaulo ir išimkite vamzdinį kaulą. Išskleiskite mėsą plokščiai.
6 žingsnis
Ant mėsos tolygiai paskirstykite keptą svogūną.
7 žingsnis
Atsargiai susukite karką į ritinį, standžiai suvyniokite į maistinę plėvelę, kad išlaikytų formą. Padėkite į šaldytuvą ir paslėkite, kad pilnai sustingtų, geriausia per naktį.
8 žingsnis
Patiekite kaip šaltą užkandį su aštriais padažais ir šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
2
KALORIJOS
0.1 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
