Kiaulienos guliašas su padažu daugiafunkciniame puode – sotus, kvapnus ir švelnus troškinys su daržovėmis gardžiame padaže. Puikiai tinka šeimos pietums!
Kiaulienos guliašas su padažu daugiafunkciniame puode
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aliejų naudokite pagal skonį – tinka bet koks augalinis, aš naudojau saulėgrąžų. Prieskonius taip pat galite pasirinkti savo nuožiūra.
2 žingsnis
Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Galite naudoti bet kurią mėsos dalį – kumpį, mentę ar išpjovą.
3 žingsnis
Saldžiąją papriką išvalykite nuo sėklų ir supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Pomidorą supjaustykite nedideliais kubeliais. Rinkitės tvirtus, bet sultingus pomidorus – per minkšti praras formą ir sugadins išvaizdą.
5 žingsnis
Morką sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite šiaudeliais.
6 žingsnis
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Jei nemėgstate svogūno gabalėlių guliaše, galite dėti visą svogūną (žr. 12 žingsnį) – jis išvirs, atiduos skonį, o vėliau galėsite jį išimti.
7 žingsnis
Daugiafunkcinį puodą nustatykite į „Kepimo“ režimą (15 min.). Atkreipkite dėmesį į temperatūrą – pas mane pagal nutylėjimą 155°C, bet skirtinguose modeliuose ji gali skirtis. Stebėkite, kad maistas nesudegtų.
8 žingsnis
Į dubenį įpilkite aliejaus ir pašildykite. Sudėkite svogūnus ir kepkite, maišydami, kol taps permatomi – apie 2 minutes.
9 žingsnis
Įdėkite tarkuotą morką, saldžiąją papriką ir pomidorą. Kepkite, maišydami, dar 2 minutes.
10 žingsnis
Įdėkite pomidorų pastos, viską gerai išmaišykite ir troškinkite dar 5–7 minutes. Jei neturite pastos, galite pakeisti kečupu.
11 žingsnis
Į daržoves sudėkite kiaulieną ir gerai išmaišykite.
12 žingsnis
Įpilkite 1 litrą vandens. Pagal skonį pasūdykite, pabarstykite pipirais ir įdėkite kelis lauro lapus. Jei mėgstate tirštesnį padažą, užteks 500–600 ml vandens.
13 žingsnis
Nustatykite „Troškinimo“ režimą ir virkite 1 valandą. Likus 20 minučių iki pabaigos, galite sutirštinti padažą – įpilkite 1 valg. š. miltų, ištirpintų 30 ml šalto vandens.
14 žingsnis
Paruoštą guliašą paskirstykite į lėkštes, pabarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
nnj8ka