Kiauliena prancūziškai su grybais ir pomidorais
Kiauliena prancūziškai su grybais ir pomidorais – sultinga kiauliena, kepta su grybais, pomidorais ir lydytu sūriu. Šventiškas, gardus ir kvapnus patiekalas!
Ingredientai
Kiauliena
400
gramų
nuo 1,59€
Pievagrybiai
200
gramų
nuo 1,19€
Svogūnai
1
vienetas
Pomidorai
2
vienetai
nuo 0,99€
Kietasis sūris
150
gramų
nuo 1,75€
Majonezas
3
šaukštai
nuo 1,79€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės kiaulieną be kaulų. Puikiai tiks kiaulienos karbonadas. Supjaustykite mėsą porcijiniais gabaliukais, maždaug 1,5–2 cm storio.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir perplaukite šaltu vandeniu. Tada smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie minutę, kol taps permatomas.
3 žingsnis
Šampinjonus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Smulkiai supjaustykite grybus.
4 žingsnis
Sudėkite supjaustytus šampinjonus į keptuvę prie svogūnų. Išmaišykite. Kepkite viską kartu 3–5 minutes, kol išgaruos skysčio perteklius. Kepant grybai šiek tiek sumažės. Pabarstykite juos šiek tiek druska ir prieskoniais, pavyzdžiui, maltais juodaisiais pipirais.
5 žingsnis
Mėsos griežinėlius lengvai pamuškite virtuviniu plaktuku. Kepti galima bet kokioje karščiui atsparioje formoje. Kepimo formos dugną ir šonus patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite pamuštus mėsos gabalėlius.
6 žingsnis
Kiekvieną mėsos griežinėlį patepkite majonezu. Aromatui galite pridėti česnako. Ant viršaus sudėkite pakepintus grybus.
7 žingsnis
Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant grybų. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimo formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite 40–50 minučių.
8 žingsnis
Kepant iš mėsos išsiskirs sultys, kurios beveik visiškai išgaruos. Sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus. Iškeptą mėsą sudėkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
914
KALORIJOS
77.3 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
54.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
