Kiauliena prancūziškai su grybais ir pomidorais
Kiauliena prancūziškai su grybais ir pomidorais – sultinga kiauliena, kepta su grybais, pomidorais ir lydytu sūriu. Šventiškas, gardus ir kvapnus patiekalas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
24 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 9 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės kiaulieną be kaulų. Puikiai tiks kiaulienos karbonadas. Supjaustykite mėsą porcijiniais gabaliukais, maždaug 1,5–2 cm storio.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir perplaukite šaltu vandeniu. Tada smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie minutę, kol taps permatomas.
3 žingsnis
Šampinjonus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Smulkiai supjaustykite grybus.
4 žingsnis
Sudėkite supjaustytus šampinjonus į keptuvę prie svogūnų. Išmaišykite. Kepkite viską kartu 3–5 minutes, kol išgaruos skysčio perteklius. Kepant grybai šiek tiek sumažės. Pabarstykite juos šiek tiek druska ir prieskoniais, pavyzdžiui, maltais juodaisiais pipirais.
5 žingsnis
Mėsos griežinėlius lengvai pamuškite virtuviniu plaktuku. Kepti galima bet kokioje karščiui atsparioje formoje. Kepimo formos dugną ir šonus patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite pamuštus mėsos gabalėlius.
6 žingsnis
Kiekvieną mėsos griežinėlį patepkite majonezu. Aromatui galite pridėti česnako. Ant viršaus sudėkite pakepintus grybus.
7 žingsnis
Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant grybų. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimo formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite 40–50 minučių.
8 žingsnis
Kepant iš mėsos išsiskirs sultys, kurios beveik visiškai išgaruos. Sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus. Iškeptą mėsą sudėkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
914
Kalorijos
77,3 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
54,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!