Keptuvėje troškintos vištų širdelės su svogūnais ir grietine
Keptuvėje troškintos vištų širdelės su svogūnais ir grietine: minkštos, sultingos širdelės tirštame kreminiame padaže. Tinka su bet kokiu garnyru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos širdys
500
gramų
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje paruošti širdeles su grietine? Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Pirmiausia, jei reikia, atitirpinkite vištų širdeles ir jas paruoškite. Nupjaukite riebalų perteklių ir kraujagysles. Tuomet kiekvieną širdelę įpjaukite ir pašalinkite sukrešėjusį kraują – būtent jis po gaminimo gali suteikti kartumo. Širdeles gerai perplaukite po tekančiu vandeniu.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės kaitros. Sudėkite svogūną ir kepkite 5 min., maišydami. Jei mėgstate, svogūną galite pjaustyti stambiau ir dėti jo daugiau.
4 žingsnis
Į keptuvę sudėkite paruoštas širdeles ir kepkite viską 10 min. ant vidutinės kaitros, maišydami.
5 žingsnis
Širdeles pasūdykite, pagardinkite pipirais, supilkite vandenį ir sudėkite grietinę, išmaišykite.
6 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite kaitrą iki minimalios ir troškinkite 50 min., kartais pamaišydami. Jei skystis išgaravo, įpilkite šiek tiek karšto vandens. Širdelės turi būti išvirusios ir suminkštėjusios. Nukelkite nuo kaitros ir iš karto patiekite.
7 žingsnis
Skanaus!
408
Kalorijos
26,9 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
39,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!