Kepta žuvis orkaitėje su morkomis ir majonezu
Kepta žuvis orkaitėje su morkomis ir majonezu – sultingas, kvapnus ir lengvai paruošiamas patiekalas, tinkantis pietums ar vakarienei su bet kokiu garnyru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Menkės filė
500
gramų
Citrinų sultys
2
šaukštai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui galite naudoti bet kokią žuvies filė – menkę (kaip mano), mintajų, karšį, rausvąją lašišą ar kitą, kuri jums patinka. Jei žuvis buvo užšaldyta, išimkite ją iš šaldiklio iš anksto ir leiskite atitirpti kambario temperatūroje. Nedėkite į karštą vandenį – žuvis taps sausa.
2 žingsnis
Atitirpusią žuvį nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Supjaustykite ją gabalėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis – tai pašalins stiprų žuvies kvapą. Kiekvieną gabalėlį pabarstykite druska ir prieskoniais žuviai. Turėkite omenyje, kad majonezas taip pat suteiks šiek tiek sūrumo.
3 žingsnis
Sudėkite žuvį į kepimo formą – stiklinę, keraminę arba metalinę. Nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morkas. Svogūną supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Ant žuvies tolygiai paskirstykite supjaustytą svogūną, tada uždėkite morkas. Atskirame inde sumaišykite majonezą su šiek tiek vandens ir užpilkite ant žuvies.
5 žingsnis
Šaukštu tolygiai paskirstykite majonezo sluoksnį ant morkų. Kepimo formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180°C, ir kepkite 40–45 minutes. Kepimo laiką priderinkite prie savo orkaitės.
6 žingsnis
Kepimo metu žuvis išleis šiek tiek skysčio, bet jis beveik visiškai išgaruos, o patiekalas taps gražios auksinės spalvos. Išimkite formą iš orkaitės ir dėkite žuvį į lėkštę.
7 žingsnis
Paruošta žuvis su svogūnais ir morkomis yra labai skani ir švelni. Ji puikiai dera su bulvių koše arba virtais ryžiais. Skanaus!
294
Kalorijos
13,4 g
Riebalai
1,2 g
Angliavandeniai
41,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!