Keksas su razinomis duonkepėje
Keksas su razinomis duonkepėje – minkštas, purus ir tobulas! Razinų keksas duonkepėje skonis kaip iš orkaitės, bet reikalauja mažiau darbo – tiesiog sumaišykite kiaušinius, o likusią dalį atliks prietaisas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
4
vienetai
Kepimo milteliai
3
arbatiniai šaukšteliai
Vanilinas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 20 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išimkite kiaušinius ir sviestą iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros. Sviestas turi būti minkštas. Razinas rinkitės be sėklų. Taip pat galite pridėti cukatų, riešutų ar citrinos žievelės.
2 žingsnis
Pirmiausia pasiruoškite razinas. Nuplaukite jas ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu pasiruoškite kitus ingredientus. Įmuškite kiaušinius į dubenį, įberkite cukraus, druskos ir žiupsnelį vanilės. Jei naudojate vanilinį cukrų vietoj vanilės ekstrakto, įberkite 1 arb. š.. Druska padeda subalansuoti ir sustiprinti kekso skonį. Kiaušinius su cukrumi plakite mikseriu dideliu greičiu, kol masė taps puri ir šviesi. Prieš naudojimą kiaušinius nuplaukite, nes ant lukšto gali būti bakterijų.
4 žingsnis
Paimkite duonkepės kepimo formą ir įdėkite maišymo mentelę. Supilkite išplaktus kiaušinius. Sudėkite minkštą sviestą.
5 žingsnis
Nukoškite razinas per sietelį, tada išdėliokite jas ant popierinio rankšluosčio ir gerai nusausinkite.
6 žingsnis
Persijokite miltus, kad jie būtų prisotinti oru – tai pagerins kepinio tekstūrą. Į miltus įmaišykite kepimo miltelius. Tada sudėkite sausas razinas. Atminkite, kad miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau.
7 žingsnis
Įdėkite formą į duonkepę. Pasirinkite tinkamą kekso kepimo programą – pavadinimai gali skirtis priklausomai nuo modelio. Mano duonkepėje yra specialus „Keksas“ režimas. Patikrinkite savo prietaiso instrukciją. Kepimo laikas taip pat gali skirtis priklausomai nuo modelio ir svyruoti tarp 80 ir 105 minučių. Kai prasidės maišymo etapas, galite padėti prietaisui, mentele pastumdami tešlą nuo kraštų.
8 žingsnis
Po minkymo uždarykite dangtį ir laukite programos pabaigos. Kai duonkepė baigs kepti ir pasigirs signalas, išimkite kepimo formą ir leiskite keksui šiek tiek atvėsti.
9 žingsnis
Atsargiai išimkite keksą iš kepimo formos.
10 žingsnis
Patiekite keksą, pabarstę cukraus pudra. Skanaus!
510
Kalorijos
21,2 g
Riebalai
69,5 g
Angliavandeniai
6,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!