Lengvas
1 val. 5 min.
Grikiai su kiauliena keptuvėje
Grikiai su kiauliena keptuvėje: jauki šeimos vakarienė – grikiai su apkepinta kiauliena ir daržovėmis; lengvai pritaikoma su grybais, vištiena ar padažais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti grikius su kiauliena keptuvėje? Tam paruoškite reikalingus ingredientus. Kiaulienai tinka įvairios dalys – galima imti mėsą be kaulo arba šoninę su nedideliu lašinių kiekiu.
2 žingsnis
Gaminimui rinkitės gilią keptuvę plačiu dugnu. Įkaitinkite ją ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kiaulieną supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais. Karštame aliejuje apkepkite mėsą iš visų pusių, kol lengvai apskrus ir įgaus auksinį atspalvį. Nepamirškite pamaišyti, kad neprisviltų.
3 žingsnis
Kol mėsa kepa, paruoškite daržoves. Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kiek smulkiau. Morką sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Grikius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu, tuomet vandenį visiškai nupilkite.
5 žingsnis
Į keptuvę prie mėsos sudėkite svogūną ir morką. Viską išmaišykite ir kepkite dar 3–5 min.
6 žingsnis
Tuomet į keptuvę suberkite perplautus grikius ir įpilkite karšto vandens – dvigubai daugiau nei grikių (santykis 1:2). Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Viską išmaišykite ir užvirkite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 25–35 min.
7 žingsnis
Verdant grikiai sugers visą vandenį. Stebėkite vandens kiekį ir saugokite, kad grikiai nepradėtų svilti. Kai vanduo išgaruos, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Palikite grikius po dangčiu, kad šiek tiek „pabręstų“.
8 žingsnis
Grikiai su kiauliena paruošti! Patiekite su šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
312
Kalorijos
27,6 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
16 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!