Greiti naminiai pyragėliai
Greiti naminiai pyragėliai – greitas ir lengvas receptas be kildinimo! Tešlą galima formuoti iškart. Puikus pasirinkimas kasdieniam kepimui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sausos mielės
8
gramai
Druska
0.3
arbatinių šaukštelių
Kiaušinių tryniai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pyragėlius galima ruošti tiek su vandeniu, tiek su pienu. Miltus iš anksto persijokite per sietelį, kad jie būtų prisotinti deguonimi.
2 žingsnis
Vandenį pašildykite iki šiltos temperatūros (apie 35–38°C). Per karštame vandenyje mielės gali žūti, o per šaltame – veikti per lėtai. Į šiltą vandenį įdėkite mieles, druską ir cukrų. Išmaišykite, kad mielės pradėtų tirpti.
3 žingsnis
Supilkite į dubenį aliejų ir po truputį berkite miltus. Nedėkite visų iškart – jų gali prireikti daugiau arba mažiau nei nurodyta. Vadovaukitės tešlos konsistencija.
4 žingsnis
Paruošta tešla turi būti minkšta ir nelipti prie rankų.
5 žingsnis
Padalykite tešlą į 10–15 dalių ir suformuokite pyragėlius su mėgstamu įdaru. Šiame recepte naudojamas bulvių košės įdaras.
6 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dėkite suformuotus pyragėlius.
7 žingsnis
Kiekvieną pyragėlį patepkite kiaušinio tryniu. Jei įdaras nesaldus, kaip bulvinis, viršų galima pabarstyti sezamo sėklomis. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie 25–30 minučių. Stebėkite pagal savo orkaitę. Paruošti pyragėliai taps auksinės spalvos ir truputį padidės.
8 žingsnis
Leiskite pyragėliams šiek tiek atvėsti ir skanaukite. Skanaus!
164
Kalorijos
4 g
Riebalai
24,3 g
Angliavandeniai
4,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!