Folijoje kepta kiauliena su sūriu ir pomidorais
Kiauliena su sūriu ir pomidoru folijoje – minkšta, sultinga ir kvapni! Paprastas, sotus patiekalas su gardžia sūrio plutele, tirpstančia burnoje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kepimui geriausiai tinka kiaulienos kumpis arba nugarinė – be kaulo, su nedideliu kiekiu riebalų. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite majonezą, sojų padažą ir garstyčias. Įberkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 200°C.
2 žingsnis
Paruoštą kiaulienos gabalą supjaustykite keliose vietose, bet ne iki galo – kad gabalai liktų sujungti apačioje.
3 žingsnis
Kruopščiai ištepkite mėsą paruoštu padažu, gerai įtrinkite kiekvieną įpjovą. Palikite šiek tiek pastovėti – jei turite laiko, pamarinuokite 1–2 valandas.
4 žingsnis
Kol mėsa marinuojasi, nulupkite svogūną ir česnaką, nuplaukite pomidorus. Supjaustykite sūrį, pomidorus ir svogūną griežinėliais. Česnaką perpjaukite į 2–4 dalis.
5 žingsnis
Paruoškite folijos lakštą ir uždėkite ant jo mėsą. Į įpjovas įdėkite sūrio, svogūno, pomidorų ir česnako gabalėlius.
6 žingsnis
Tvirtai suvyniokite mėsą į foliją, dėkite ant kepimo skardos ar į metalinę formą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200°C temperatūroje apie 1,5 valandos. Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, atidarykite foliją, kad mėsa apskrustų. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės.
7 žingsnis
Iškepusią mėsą išvyniokite iš folijos, sudėkite į lėkštę ir patiekite. Skani tiek karšta, tiek atvėsusi. Skanaus!
126
Kalorijos
11,1 g
Riebalai
5,4 g
Angliavandeniai
5,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!