Daržovių sriuba su žiediniu kopūstu ir bulvėmis – lengva, maistinga ir skani. Tinka vaikams ir suaugusiems, patiekiama su arba be grietinės.
Daržovių sriuba su žiediniu kopūstu ir bulvėmis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sriubą viriau ant vištienos sultinio, bet galite naudoti daržovių sultinį arba paprastą vandenį. Tinka ir mėsos sultinys. Jei norite skystesnės sriubos, įpilkite daugiau skysčio.
2 žingsnis
Sultinį uždėkite ant viryklės ir užvirinkite.
3 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais (kubeliais ar lazdelėmis). Ryžius kelis kartus nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
4 žingsnis
Užvirus sultiniui, sudėkite bulves ir ryžius. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, šiek tiek uždenkite dangčiu ir virkite apie 10 minučių.
5 žingsnis
Nulupkite svogūną ir morką. Papriką perpjaukite per pusę, išimkite sėklas, nuplaukite ir nusausinkite daržoves.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek rafinuoto aliejaus. Apkepkite daržoves ant didelės ugnies, retkarčiais maišant.
7 žingsnis
Nuplaukite pomidorus ir žiedinį kopūstą. Pomidorus supjaustykite kubeliais (jei norite, nulupkite). Kopūstą suskaidykite į mažus žiedynus.
8 žingsnis
Kai bulvės su ryžiais beveik išvirs, į puodą įdėkite kopūstą. Virkite apie 5 minutes.
9 žingsnis
Į sriubą įdėkite apkepintas daržoves ir pomidorus. Pagardinkite druska. Virkite ant silpnos ugnies dar apie 5 minutes.
10 žingsnis
Pabaigoje įdėkite smulkiai pjaustytų žolelių, pvz., petražolių, krapų ir jaunų žalių svogūnų. Virkite kelias sekundes ir nuimkite nuo ugnies. Leiskite sriubai šiek tiek pastovėti prieš patiekdami.
11 žingsnis
Skanu, soti ir lengva!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0