Cukinijų suktinukai su sūriu ir česnaku
Cukinijų suktinukai su sūriu ir česnaku – gardus užkandis su švelniu įdaru. Auksiniai išorėje, sultingi viduje, puikiai tinka šventiniam stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Jaunos cukinijos
2
vienetai
Kiaušiniai
2
vienetai
Česnakai
1
vienetas
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės jaunas cukinijas – jų oda švelni, o viduje nėra sėklų. Nuplaukite daržoves, kiaušinius ir česnaką, nusausinkite servetėlėmis.
2 žingsnis
Supjaustykite cukinijas plonomis juostelėmis ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Palikite 5–10 minučių, kad išsiskirtų sultys. Nusausinkite servetėle.
3 žingsnis
Kiekvieną juostelę apvoliokite miltuose iš abiejų pusių.
4 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į dubenį, išplakite šluotele iki vientisos masės, pasūdykite. Pamerkite cukinijų juosteles į kiaušinių mišinį iš abiejų pusių, leiskite pertekliui nuvarvėti.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite cukinijas iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės.
6 žingsnis
Iškeptas cukinijas dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų riebalų perteklių.
7 žingsnis
Paruoškite įdarą: sūrį sutarkuokite į dubenį. Įdėkite smulkintų krapų, per presą spaustą česnaką, pagardinkite druska, pipirais ir įdėkite majonezo (kiekį reguliuokite pagal skonį). Gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Išdėliokite cukinijų juosteles ant lygaus paviršiaus. Ant vieno krašto dėkite šiek tiek sūrio įdaro.
9 žingsnis
Ant viršaus uždėkite pomidoro gabalėlį (geriausia supjaustyti mažomis skiltelėmis ar juostelėmis, kad lengviau susuktųsi).
10 žingsnis
Susukite cukinijas į suktinukus.
11 žingsnis
Galite patiekti iš karto.
12 žingsnis
Suktinukai bus dar skanesni, jei prieš patiekiant šiek tiek pastovės šaldytuve.
208
Kalorijos
20,3 g
Riebalai
0,7 g
Angliavandeniai
6,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!