Braunis su bananais ir kakava orkaitėje
Braunis su bananais ir kakava orkaitėje – purus, minkštas, be cukraus pagamintas šokoladinis skanėstas iš 5 ingredientų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kartusis šokoladas
50
gramų
Kakava
40
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Visi produktai turi būti panašios temperatūros, todėl kiaušinius iš šaldytuvo išimkite 30–40 min. anksčiau. Rinkitės prinokusius bananus (geltona žievė be juodų dėmių). Kiaušiniai turi būti dideli. Orkaitę įkaitinkite iki 170°C.
2 žingsnis
Prinokusius bananus nulupkite ir sulaužykite gabaliukais.
3 žingsnis
Trintuvo inde sumaišykite bananus, kiaušinius, kakavą ir kepimo miltelius. Bananai suteikia pakankamai saldumo, bet pageidaujant galima dėti termiškai atsparų saldiklį.
4 žingsnis
Viską sutrinkite iki vientisos masės. Tešla turi būti pilama, bet ne per skysta. Jei per skysta – įberkite daugiau kakavos. Jei per tiršta – įpilkite po truputį vandens arba pieno (1–2 š. l.), stebėdami konsistenciją.
5 žingsnis
Supilkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą (Ø 14–16 cm). Kepkite 170°C apie 40–45 min. Pirmas 20 min. orkaitės neatidarykite. Tikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi būti šiek tiek drėgnas, bet švarus. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės.
6 žingsnis
Ant dar karšto pyrago uždėkite gabaliukais sulaužyto tamsaus arba kartaus šokolado. Palikite 2–3 min., kad suminkštėtų, tada paskleiskite mentele. Galite ir išlydyti šokoladą atskirai bei užpilti.
7 žingsnis
Leiskite brauniui su bananais visiškai atvėsti, tada išimkite iš formos. Sudėkite į lėkštę ir patiekite. Pyrago porėtumas gali skirtis (smulkus ar stambus), priklausomai nuo orkaitės ir kiaušinių suplakimo. Skanaus!
106
Kalorijos
6,2 g
Riebalai
9,4 g
Angliavandeniai
3,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!