Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais, makaronais ir pupelėmis
Azijietiška sriuba su mėsos kukuliais, makaronais ir pupelėmis – soti, kvapni sriuba su mėsa, bulvėmis, daržovėmis ir pupelėmis.
Ingredientai
Vištienos sultinys
2
litrai
nuo 7,44€
Malta mėsa
500
gramų
Konservuotos pupelės
400
gramų
Morkos
1
vienetas
nuo 0,49€
Pomidorai
3
vienetai
nuo 1,39€
Paprika
1
vienetas
Porai
1
vienetas
Bulvės
3
vienetai
nuo 0,79€
Pomidorų pasta
1
šaukštas
nuo 3,49€
Lauro lapai
1
vienetas
Makaronai
100
gramų
nuo 0,55€
Žalumynai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Patarimai
Sodri, aromatinga ir labai soti sriuba! Sriuba su maltos mėsos kukuliais patiks daugeliui, nes ji labai soti: mėsa, bulvės, pupelės ir makaronai. Alkanas neliks niekas. Jei norite aštrumo, į sriubą galite įdėti aitriosios paprikos.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus sriubai su mėsos kukuliais, makaronais ir pupelėmis.
2 žingsnis
Į puodą supilkite sultinį. Galima naudoti mėsos sultinį – kiaulienos, jautienos ar avienos, taip pat vištienos arba daržovių sultinį. Puodą su sultiniu statykite ant kaitros.
3 žingsnis
Tuo metu nulupkite bulves ir supjaustykite jas nedideliais kubeliais.
4 žingsnis
Maltą mėsą pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite. Suformuokite iš jos mėsos kukulius.
5 žingsnis
Kai sultinys užvirs, sudėkite į jį kubeliais pjaustytas bulves ir mėsos kukulius.
6 žingsnis
Porą nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite griežinėliais. Morką nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Raudonąją papriką taip pat nuplaukite, pašalinkite kotelį ir sėklas, supjaustykite juostelėmis. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
7 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Pirmiausia apkepkite poro griežinėlius, tada sudėkite tarkuotą morką, po to – raudonosios paprikos juosteles ir pomidorų kubelius. Daržoves patroškinkite dar porą minučių.
8 žingsnis
Įdėkite pomidorų pastos ir dar šiek tiek pakepinkite.
9 žingsnis
Paruoštas kepintas daržoves perkelkite į sriubą, įdėkite lauro lapą, sudėkite raudonąsias pupeles ir makaronus. Aš naudojau konservuotas pupeles, prieš tai nupylusi visą skystį. Skysčio į sriubą pilti nereikia. Galima naudoti ir įprastas džiovintas pupeles, prieš tai jas išmirkius vandenyje ir išvirus, kol suminkštės.
10 žingsnis
Sriubą pagardinkite pipirais ir druska, leiskite užvirti ir virkite, kol makaronai bus paruošti. Makaronų geriau šiek tiek nepervirti, nes sriubai vėstant po uždengtu dangčiu jie dar suminkštės.
11 žingsnis
Prieš patiekdami sriubą pabarstykite smulkiai kapotais žalumynais. Jei norite aštrumo, pagal skonį pagardinkite aitriąja paprika.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
287
KALORIJOS
21 g
RIEBALAI
11.3 g
ANGLIAVANDENIAI
11.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
