Aviena su ryžiais
Aviena su ryžiais – sotus patiekalas orkaitėje su minkšta aviena, daržovėmis ir puriais ryžiais. Puikiai tinka šeimos vakarienei!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Aviena
500
gramų
Mėsos sultinys
300
mililitrų
Česnakai
8
vienetai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti šviežią, nešaldytą avieną – taip mėsa bus sultinga ir minkšta.
2 žingsnis
Avieną gerai nuplaukite po šaltu vandeniu ir supjaustykite stambiais gabalais. Miltus sumaišykite su druska ir pipirais, tuomet apvoliokite mėsą šioje masėje.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite avieną vidutinėje kaitroje iš visų pusių iki auksinės spalvos.
4 žingsnis
Kol mėsa kepa, nuplaukite ir nulupkite visas daržoves.
5 žingsnis
Svogūnus perpjaukite į keturias dalis, morkas ir paprikas supjaustykite stambiais gabalais, česnako skilteles palikite nesmulkintas.
6 žingsnis
Išimkite avieną iš keptuvės ir atidėkite. Į tą pačią keptuvę sudėkite daržoves ir pakepinkite kelias minutes.
7 žingsnis
Į kepimo indą sudėkite avieną ir daržoves, užpilkite karštu sultiniu arba vandeniu. Jei reikia – pasūdykite.
8 žingsnis
Uždenkite indą folija ir dėkite į iki 220°C įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 40 minučių.
9 žingsnis
Išimkite indą iš orkaitės, nuimkite foliją ir suberkite ryžius. Toliau kepkite patiekalą 180°C temperatūroje, kol ryžiai išvirs. Patiekite karštą, apibarstytą šviežiomis žolelėmis ir mėgstamais prieskoniais. Skanaus!
375
Kalorijos
16,1 g
Riebalai
30,6 g
Angliavandeniai
28 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!