Aronijų ir obuolių kompotas žiemai
Aronijų ir obuolių kompotas žiemai – kvapnus, rubino spalvos gėrimas, pasižymintis sodriu vaisių skoniu ir puikiai tinkantis žiemai.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti aronijų ir obuolių kompotą žiemai? Kompotui reikės: aronijų, obuolių, vandens ir cukraus.
2 žingsnis
Stiklainius kompotui iš anksto išplaukite su soda ir sterilizuokite bet kuriuo jums patogiu būdu. Kadangi mano stiklainis yra su metaliniu užspaudžiamu dangteliu, jo negalima sterilizuoti mikrobangų krosnelėje. Todėl drėgną stiklainį dedu dugnu į viršų į šaltą orkaitę, iš anksto nuėmusi sandarinimo žiedą. Sterilizuoju 15 minučių, 120 °C temperatūroje. Sandarinimo žiedus tiesiog užpilu verdančiu vandeniu 3 minutėms. Jei naudojate įprastus metalinius dangtelius, perliekite juos karštu vandeniu.
3 žingsnis
Obuolius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir, perpjovę į keturias dalis, pašalinkite sėklalizdžius.
4 žingsnis
Jei turite šviežių aronijų, jas reikia nuplauti ir nuskinti nuo šakelių. Jei jos šaldytos, tiesiog perrinkite. Obuolius ir aronijas sudėkite ant sterilizuoto stiklainio dugno.
5 žingsnis
Užpilkite stiklainį verdančiu vandeniu, pavyzdžiui, iš virdulio. Verdantį vandenį pilkite į vidurį, ant obuolių. Tai yra ne tiesiai ant stiklo, kad jis nesutrūktų. Uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite 5 minutėms, kad obuoliai viduje sušiltų.
6 žingsnis
Praėjus šiam laikui, atsargiai supilkite vandenį iš stiklainio į puodą, stiklainį laikydami puodkėlėmis, kad nenusidegintumėte.
7 žingsnis
Į puodą suberkite cukrų ir ant silpnos ugnies užvirkite sirupą, nuolat maišydami, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
8 žingsnis
Samčiu supilkite sirupą atgal į stiklainius. Nepamirškite iš anksto nuplikyti samčio verdančiu vandeniu. Ant jo taip pat gali būti mikroorganizmų, kurie trukdytų kompotui išsilaikyti visą žiemą. Pasistenkite pripildyti stiklainį kuo arčiau kaklelio. Jei sirupo šiek tiek pritrūks, tiesiog papildykite stiklainį verdančiu vandeniu.
9 žingsnis
Stiklainius užsukite dangteliais ir apvyniokite storu rankšluosčiu. Jei naudojate užsukamus stiklainius, geriau jau užsuktą stiklainį su kompotu apversti dugnu į viršų ir taip apvynioti. Stiklainiai turi visiškai atvėsti, po to juos galima padėti laikyti.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
17
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
4.4 g
ANGLIAVANDENIAI
0.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
