Adžariškasis chačiapuris su kefyru
Adžariškasis chačiapuris su kefyru – gardus bemielis kepinys su sulugunio sūriu ir kiaušiniu. Plėšykite tešlą ir mirkykite į įdarą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Valgomoji soda
5
gramai
Druska
5
gramai
Actas
5
mililitrai
Kiaušiniai
5
vienetai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Supilkite kefyrą į didelį dubenį. Atskirame mažame inde nugesinkite sodą actu, supilkite ją į kefyrą, išmaišykite ir įberkite druskos. Ištirpinkite margariną ir supilkite jį į kefyrą.
2 žingsnis
Į atskirą dubenį persijokite miltus ir supilkite kefyro mišinį. Užminkykite standžią, elastingą tešlą. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite 1 valandai į šaldytuvą.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite, sudėkite į dubenį ir įmuškite kiaušinį. Išmaišykite.
4 žingsnis
Padalykite tešlą į keturias dalis ir kiekvienai suteikite paplotėlio formą. Kraštus užlenkite centro link. Gausite mažas tešlos valteles. Į vidurį dėkite sūrio įdarą.
5 žingsnis
Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi, sudėkite valteles ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Tuomet ištraukite chačiapurius, į kiekvieno vidurį įmuškite po 1 kiaušinį ir kepkite dar 3 minutes.
Patarimai
Labai skanus bemielis kepinys! Taip gardu! Taip, kalbu apie chačiapurį su sulugunio sūriu. Man patinka atplėšti gabalėlį tešlos ir pamirkyti jį minkštame sūryje bei skystame kiaušinyje. Tai neapsakomai skanu – būtinai paragaukite!
1687
Kalorijos
88,6 g
Riebalai
140 g
Angliavandeniai
64 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!