Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis, morkomis ir sūriu
Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis, morkomis ir sūriu – paprastas patiekalas su kefyre marinuota mėsa, svogūnais ir apskrudusiu sūriu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
55 min.
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Rinkitės kiaulieną be kaulo. Bulves iš anksto nulupkite ir nuplaukite. Sūrį rinkitės pagal savo skonį.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir lengvai išmuškite mėsos plaktuku. Sudėkite mėsą į dubenį.
3 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kiek smulkiau ir sudėkite prie mėsos. Morką stambiai sutarkuokite.
4 žingsnis
Morką sudėkite prie mėsos. Supilkite kefyrą, įberkite šiek tiek druskos ir mėgstamų prieskonių, gerai išmaišykite. Uždenkite ir palikite marinuotis šaldytuve apie 30 minučių.
5 žingsnis
Karščiui atsparaus kepimo indo dugną ir kraštus lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Nuluptas bulves supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite inde.
6 žingsnis
Ant bulvių paskleiskite marinuotą kiaulieną su svogūnais ir morkomis. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
7 žingsnis
Išimkite kepimo indą iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite į orkaitę dar 10–15 minučių, kol sūris išsilydys ir lengvai apskrus, kiauliena bus visiškai iškepusi, o bulvės suminkštės.
8 žingsnis
Kiaulieną su bulvėmis ir sūriu patiekite karštą.
Patarimai
Šiame paprastame orkaitės patiekale dera kefyre marinuota kiauliena, bulvės, morkos, svogūnai ir lydytas sūris. Jei norite, galite pridėti kitų daržovių arba kiaulieną pakeisti jautiena ar vištiena.
655
Kalorijos
44,5 g
Riebalai
32,4 g
Angliavandeniai
32,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!