Lietinių tortas su plakta grietinėle
Lietinių tortas su plakta grietinėle – švelnus nekeptas desertas iš plonų lietinių, sluoksniuojamų lengvu ir puriu plaktos grietinėlės kremu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Įdaras
Riebi grietinėlė
500
mililitrų
Cukraus pudra
4
šaukštai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
3 val.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
3 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite lietinių ingredientus. Kiaušiniai ir pienas turėtų būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo.
2 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į tinkamo dydžio dubenį. Suberkite cukrų ir druską, tada plakite elektriniu plakikliu, kol masė taps šviesi ir puri.
3 žingsnis
Supilkite pusę pieno. Viso pieno iš karto nepilkite, nes taip lengviau išvengti gumulėlių. Persijokite visus miltus.
4 žingsnis
Plakite elektriniu plakikliu, kol tešla taps vientisa ir be gumulėlių. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, todėl orientuokitės pagal tešlos konsistenciją.
5 žingsnis
Supilkite likusį pieną.
6 žingsnis
Tešlą mentele išmaišykite iki vientisos masės, tada supilkite augalinį aliejų ir dar kartą išmaišykite. Palikite tešlą pastovėti apie 20 minučių. Jei ji atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno, o jei per skysta – įberkite truputį miltų ir dar kartą palikite pastovėti.
7 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją lašeliu augalinio aliejaus. Įpilkite nedidelį kiekį tešlos ir sukdami keptuvę tolygiai paskirstykite ją po visą paviršių.
8 žingsnis
Kai viena lietinio pusė gražiai apskrus, apverskite ir apkepkite kitą. Iškepusį lietinį perkelkite į lėkštę. Prieš kepant kitus lietinius keptuvės paprastai daugiau tepti nereikia. Kepkite, kol sunaudosite visą tešlą.
9 žingsnis
Paruoškite kremo ingredientus. Naudokite riebesnę plakimui skirtą grietinėlę ir gerai ją atšaldykite.
10 žingsnis
Šaltą grietinėlę supilkite į gilų dubenį ir suberkite cukraus pudrą. Plakite, kol susidarys standžios putos.
11 žingsnis
Sluoksniuokite tortą. Serviravimo lėkštę patepkite šaukštu plaktos grietinėlės, tada dėkite lietinius vieną ant kito, kiekvieną aptepdami kremu. Likusiu kremu aptepkite torto viršų ir šonus. Kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą, kad sluoksniai suminkštėtų ir susijungtų, tada papuoškite pagal skonį.
Patarimai
Šiam paprastam lietinių tortui orkaitės nereikia. Ploni lietiniai kepami keptuvėje ir sluoksniuojami lengvai pasaldinta plakta grietinėle, todėl desertas būna švelnus ir kremiškas.
404
Kalorijos
25,2 g
Riebalai
31,4 g
Angliavandeniai
8,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!