Folijoje kepti sidabrinės lašišos kepsniai
Folijoje kepti sidabrinės lašišos kepsniai marinuojami su citrina, alyvuogių aliejumi ir žolelėmis, tada kepami, kol tampa sultingi ir minkšti.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Koho lašiša
700
gramų
Citrinų sultys
1
arbatinis šaukštelis
Druska
pagal skonį
Bazilikai
1
arbatinis šaukštelis
Džiovintas rozmarinas
0.33
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti jau supjaustytus sidabrinės lašišos kepsnius arba visą išvalytą žuvį supjaustyti maždaug 1,5–2 cm storio kepsniais. Jei naudojate šaldytą žuvį, iš anksto ją lėtai atitirpinkite šaldytuve, tada nusausinkite.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, džiovintus bazilikus, rozmarinus ir druską. Pasirenkama: pagal skonį galite įberti ir kitų žuviai tinkamų prieskonių.
3 žingsnis
Marinatu užpilkite lašišos kepsnius ir kelis kartus apverskite, kad jie tolygiai pasidengtų iš visų pusių. Uždenkite ir 30 minučių marinuokite šaldytuve.
4 žingsnis
Marinuotus kepsnius glaudžiai vieną šalia kito sudėkite ant folijos lakšto.
5 žingsnis
Foliją užlenkite ant žuvies ir sandariai užspauskite iš visų pusių.
6 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes arba kol žuvis bus visiškai iškepusi. Iškepus foliją atidarykite atsargiai, saugodamiesi karštų garų.
7 žingsnis
Lašišos kepsnius patiekite su šviežiomis daržovėmis arba kitu mėgstamu garnyru.
Patarimai
Šie lašišos kepsniai marinuojami su alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, bazilikais ir rozmarinais, tada sandariai suvyniojami į foliją ir kepami orkaitėje, kol suminkštėja.
333
Kalorijos
14,7 g
Riebalai
0 g
Angliavandeniai
60,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!