Vištienos filė grietinės padaže
Vištienos filė grietinės padaže – greitas patiekalas su minkšta vištiena, svogūnais ir kreminiu padažu, tinkantis su bulvėmis, ryžiais ar grikiais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Tiks bet kokio riebumo grietinė; galima naudoti, pavyzdžiui, 15 % riebumo. Vištienos filė kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pasirenkama: be juodųjų pipirų galite naudoti ir kitus mėgstamus prieskonius.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3 žingsnis
Keptuvėje ant silpnos ar vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir maišydami kepkite apie 5 minutes, kol taps skaidrus. Sudėkite vištieną, padidinkite kaitrą ir nuolat maišydami kepkite, kol gabalėliai pakeis spalvą, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir kepkite dar apie 5 minutes.
4 žingsnis
Tuo metu paruoškite grietinės padažą. Dubenyje arba trintuvo inde sumaišykite grietinę, druską, maltus juoduosius pipirus, miltus ir šaltą vandenį iki vientisos masės. Pasirenkama: vietoj vandens galite naudoti vištienos arba daržovių sultinį. Jei neturite trintuvo, padažą gerai išmaišykite šluotele arba šakute.
5 žingsnis
Kai vištiena lengvai apskrus, į keptuvę supilkite grietinės padažą. Iškart gerai išmaišykite, kad padažas išliktų vientisas ir neprisviltų prie keptuvės dugno.
6 žingsnis
Sumažinkite kaitrą iki silpnos ir vištieną padaže troškinkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol mėsa bus visiškai iškepusi. Neleiskite padažui smarkiai virti, nes grietinė gali susisluoksniuoti. Patiekite su bulvių koše, grikiais, ryžiais ar kitu mėgstamu garnyru.
Patarimai
Ši greitai keptuvėje paruošiama vištiena kepama su svogūnais ir užbaigiama švelniu grietinės padažu. Patiekalas puikiai dera su bulvių koše, ryžiais, grikiais ar kitu mėgstamu garnyru.
392
Kalorijos
23,9 g
Riebalai
4,5 g
Angliavandeniai
38,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!