Skani orkaitėje kepta dorada
Skani orkaitėje kepta dorada – elegantiškas žuvies patiekalas su pomidorais, citrina, keptais svogūnais ir Provanso žolelėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Dorados
4
vienetai
Česnakai
1
vienetas
Ciberžolė
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Išspauskite sultis iš vieno citrinos pusgriežinėlio ir jomis įtrinkite žuvį iš išorės, taip pat būtinai ir iš vidaus.
2 žingsnis
Žuvį iš abiejų pusių ir iš vidaus pasūdykite, pagardinkite pipirų mišiniu ir Provanso žolelėmis.
3 žingsnis
Paimkite kepimo skardą su ant jos patiesta kepimo folija ir pradėkite ruošti pagrindą žuviai: šiek tiek augalinio aliejaus paskirstykite ant folijos, o pomidorus išdėliokite po vieną keliomis eilėmis.
4 žingsnis
Ant pomidorų dėkite žuvį, o į žuvies vidų sudėkite atvėsusį keptą svogūną.
5 žingsnis
Šiek tiek pomidorų sudėkite ant viršaus, lengvai apšlakstykite aliejumi ir pridėkite plonų citrinos griežinėlių.
6 žingsnis
Žuvį sandariai suvyniokite į foliją, kad ji būtų visiškai uždengta. Dėkite į orkaitę 25 minutėms.
7 žingsnis
Paruoštą žuvį išimkite iš orkaitės, atverkite foliją ir dėkite dar 5 minutėms į orkaitę jau be folijos uždengimo.
8 žingsnis
Nuo paruoštos žuvies nuimkite keptą citriną. Patiekite su daržovių pagrindu ir šviežia citrina. Skanaus!
Patarimai
Elegantiškas patiekalas lengvesnių patiekalų mėgėjams! Ieškodama visiems metų laikams tinkančio lengvo patiekalo, prisiminiau savo mėgstamą doradą. Paprastai ją gaminame gamtoje ant grilio, bet kodėl neparuošus namuose? Tam neprireikė nieko ypatingo. Receptuose dažniausiai naudojami pipirai, o aš siūlau rinktis pipirų mišinį ir Provanso žoleles.
5
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!