Gardžią vakarienę galima paruošti iš įprastų produktų, o didžiąją darbo dalį patikėti keptuvei, orkaitei ar daugiafunkciam puodui.
Šiandien dalinamės keturiomis nesudėtingomis vakarienės idėjomis su vištiena ir kalakutiena, nuo sultingų kepsnių su daržovėmis iki sočių pupelių ar viename puode paruošiamų blauzdelių su bulvėmis.
Kalakutienos kepsniai su daržovėmis
Jeigu norisi vakarienės, kurioje vienoje lėkštėje būtų ir mėsa, ir nemažai daržovių, verta rinktis kalakutienos kepsnius su baklažanais bei pomidorais. Patiekalui naudojama kalakutienos filė pirmiausia trumpai apkepama keptuvėje, o tuomet kartu su daržovėmis baigiama kepti orkaitėje.
Svarbiausią skonio akcentą čia suteikia ne sudėtingi prieskoniai, o česnakų, petražolių ir aliejaus padažas, kuriuo užpilamas jau iškepęs patiekalas. Baklažanai, pomidorai ir svogūnai tampa minkšti, o kalakutiena išlieka sultinga.
Receptas skirtas 2 porcijoms, o visas paruošimas ir gaminimas trunka apie 1 val. 15 min. Tad tai geras pasirinkimas vakarui, kai norisi ne greičiausios, bet nesudėtingos ir sočios vakarienės.
Kapotos vištienos krūtinėlės blyneliai
Vištienos blyneliai – vienas tų patiekalų, kuriems nereikia nei orkaitės, nei ilgo ingredientų sąrašo. Pagrindą sudaro smulkiai pjaustyta vištienos filė, kiaušiniai, truputis majonezo, miltų ir svogūnų laiškų. Viskas sumaišoma į tirštą masę ir kepama keptuvėje tarsi įprasti blyneliai.
Didžiausias šio recepto privalumas – jį lengva priderinti prie to, ką jau turite namuose. Šalia galima patiekti šviežių daržovių salotų, ryžių, bulvių košės ar kito mėgstamo garnyro. Blyneliai taip pat patogūs tuo, kad skanūs ne tik ką tik iškepti – likusią porciją galima pasilikti kitai dienai.
Iš nurodyto produktų kiekio paruošiamos 4 porcijos, o visas gaminimas užtrunka apie 50 minučių. Didžiąją paruošimo laiko dalį sudaro vištienos pjaustymas ir masės brandinimas, o patys blyneliai keptuvėje iškepa gana greitai.
Raudonosios pupelės su vištiena
Kai trečiadienio vakarienei norisi šilto ir sotaus patiekalo, bet nėra noro naudoti daugybės puodų, pravers vištienos ir raudonųjų pupelių receptas. Didžioji gaminimo dalis vyksta vienoje keptuvėje, todėl ir tvarkymosi po vakarienės lieka mažiau.
Vištienos filė pirmiausia apkepama, o toje pačioje keptuvėje vėliau ruošiami svogūnai, česnakai, raudonosios pupelės ir pomidorų pasta. Tuomet vištiena grąžinama į keptuvę, ant jos dedama lydyto sūrio ir viskas trumpai troškinama po dangčiu.
Pupelės šiam patiekalui suteikia sotumo, todėl papildomas garnyras nėra būtinas. Galima naudoti tiek konservuotas, tiek iš anksto išvirtas raudonąsias pupeles, o prieš patiekiant užtenka pridėti šviežių žalumynų.
Receptas skirtas 3 porcijoms, o nuo pasiruošimo pradžios iki vakarienės lėkštėje prireiks maždaug 50 minučių.
Vištienos blauzdelės su bulvėmis daugiafunkciniame puode
Turint daugiafunkcį puodą, vakarienės ruošimą galima dar labiau supaprastinti. Vištienos blauzdelėms su bulvėmis tereikia kelių pagrindinių produktų: vištienos, bulvių, svogūno, aliejaus ir mėgstamų prieskonių.
Vištiena iš pradžių apskrudinama puode, tuomet sudedami svogūnai ir stambiau supjaustytos bulvės. Toliau didžiąją darbo dalį atlieka pats prietaisas – belieka vieną kartą ingredientus atsargiai išmaišyti ir sulaukti gaminimo pabaigos.
Tai ypač patogus variantas vakarui, kai nesinori vienu metu prižiūrėti kelių keptuvių ir puodų. Receptas skirtas 3 porcijoms, jo paruošimas trunka apie 20 minučių, o visas gaminimas – maždaug 1 val. 20 min.
Trečiadienio vakarienei nebūtina ieškoti sudėtingų receptų ar pirkti daugybės neįprastų ingredientų. Kartais pakanka vištienos ar kalakutienos, kelių daržovių ir paprasto gaminimo būdo.
O pasirinkimą galima derinti prie turimo laiko: greitesnei vakarienei tiks vištienos blyneliai ar vištiena su pupelėmis, o kai norisi, kad didžiąją darbo dalį atliktų virtuvės technika, pravers daugiafunkciame puode ruošiamos blauzdelės su bulvėmis.
Komentarai
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!