Kaip pagaminti brokolius daugiafunkciame puode? Paruoškite visus produktus. Rinkitės ryškiai žalios spalvos brokolius, jų galvutės turi būti tvirtos. Galima naudoti ir šaldytus brokolius, tik tokiu atveju juos reikia tinkamai atitirpinti: išėmę iš šaldiklio, padėkite brokolius 6–8 valandoms į šaldytuvą ir tik po to galutinai atitirpinkite kambario temperatūroje. Tada būtinai nupilkite išsiskyrusį skystį ir šiek tiek nusausinkite brokolių žiedynėlius.

Brokolius gerai nuplaukite. Žiedynėliai yra gana smulkūs, todėl juose gali susikaupti nemažai nešvarumų. Pašalinkite pagrindinį kotą ir suskirstykite kopūstą į ne per didelius žiedynėlius.

Išimkite daugiafunkcio puodo indą ir įpilkite į jį augalinio aliejaus. Aliejus gali būti bet koks – nuo kukurūzų iki alyvuogių, tačiau jis būtinai turi būti rafinuotas, nes tik rafinuoti aliejai tinkami terminiam apdorojimui.

Ten pat, į daugiafunkcio puodo indą, sudėkite brokolius. Jei norite, šiame etape galite įdėti mėgstamų žolelių ir prieskonių. Vieniems pakaks aitriųjų maltų pipirų, kitiems pikantiškumo suteiks česnako skiltelė arba česnakų milteliai, o dar kitiems patiks žiupsnelis provanso žolelių. Rinkitės pagal savo skonį.

Brokolius šiek tiek pasūdykite. Įjunkite režimą „Troškinimas“. Paprastai standartiniuose daugiafunkciuose puoduose šio režimo gaminimo laikas prasideda nuo 30 minučių. Jei jūsų prietaiso modelis leidžia, sumažinkite jį iki 7–10 minučių. Brokoliai neturi virsti koše, o turi išsaugoti kuo daugiau naudingųjų medžiagų. Laikas nurodytas apytikriai, nes jis priklausys nuo daugiafunkcio puodo galios ir veikimo ypatumų.

Naudingas garnyras paruoštas. Tokie brokoliai išlieka ryškiai žalios spalvos, o tai rodo, kad jie išsaugojo kuo daugiau vertingų medžiagų. Skanaus!