Lengvas 1 val. Desertai

Keksiukai su kreminio sūrio kremu ir karamele

Keksiukai su kreminio sūrio kremu ir karamele – švelnūs, su sodriu karamelės įdaru ir puriu kremu. Puikus desertas prie kavos ar arbatos.

★★★★★
4,4 (3)
Skaityti atsiliepimus
Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Autorius: Lina Kazlauskienė Atnaujinta: 2026-08-30

Ingredientai

20 Porcijos

Lentelė

Tūrio matavimų lentelė:

  • šaukštelis – 5 ml
  • desertinis šaukštas – 10 ml
  • valgomasis šaukštas – 20 ml
  • stiklinė – 200 ml

Tešla

nuo 1,09€
Kvietiniai miltai 200 gramų Peržiūrėti akcijas
Kiaušiniai 2 vienetai
nuo 1,35€
Cukrus 200 gramų Peržiūrėti akcijas
Kiaušinių tryniai 1 vienetas
nuo 1,79€
Augalinis aliejus 2 šaukštai Peržiūrėti akcijas
nuo 1,35€
Sviestas 200 gramų Peržiūrėti akcijas
nuo 0,59€
Šokoladas 100 gramų Peržiūrėti akcijas
Kakava 60 gramų
Druska 0.3 arbatinių šaukštelių
Valgomoji soda 0.5 arbatinių šaukštelių
Vanilinis cukrus 10 gramų
Kepimo milteliai 1 arbatinis šaukštelis
nuo 1,39€
Grietinė 120 gramų Peržiūrėti akcijas
nuo 0,49€
Vanduo 100 mililitrų Peržiūrėti akcijas

Įdaras

nuo 1,35€
Cukrus 190 gramų Peržiūrėti akcijas
nuo 1,35€
Sviestas 150 gramų Peržiūrėti akcijas
Druska 2 gramai
Grietinėlė 190 gramų
Želatina 4.6 gramai

Kepimui

Grietinėlė 200 mililitrų
Cukraus pudra 60 gramų
nuo 0,39€
Kreminis sūris 400 gramų Peržiūrėti akcijas

Įrankiai

Orkaitė
nuo 93,88 €
Mikrobangų krosnelė Peržiūrėti kainas
nuo 122,90 €
Šaldytuvas Peržiūrėti kainas
nuo 236,31 €
Šaldiklis Peržiūrėti kainas
nuo 11,59 €
Puodas Peržiūrėti kainas
nuo 4,49 €
Kepimo forma Peržiūrėti kainas
Kekso forma
Keksiukų forma
nuo 35,49 €
Konditerinis maišelis Peržiūrėti kainas
nuo 2,40 €
Peilis Peržiūrėti kainas
nuo 9,91 €
Sviesto peilis Peržiūrėti kainas
Popierinės keksiukų formelės
Popierinė kepimo forma
Šokolado formelė
Mini kepimo formelės
nuo 35,49 €
Konditerinis maišas Peržiūrėti kainas
nuo 5,84 €
Popierinis maišelis Peržiūrėti kainas

Gaminimas

Paruošimo laikas 30 min.
Gaminimo laikas 30 min.
Iš viso 1 val.

Gaminimo eiga

1 žingsnis
Paruoškite ir pasverkite keksiukams reikalingus produktus.
2 žingsnis
Sumaišykite šokoladą, sviestą ir augalinį aliejų. Įdėkite kelioms sekundėms į mikrobangų krosnelę. Taip pakartokite 3 kartus, kol šokoladas ištirps. Viską išmaišykite ir kol kas atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Išplakite kiaušinius ir trynį su cukrumi.
4 žingsnis
Dabar įpilkite atvėsusį šokolado ir sviesto mišinį.
5 žingsnis
Sumaišykite visus sausus ingredientus ir sudėkite juos į paruoštą masę.
6 žingsnis
Dabar sudėkite pusę grietinės ir pusę miltų, o paskui taip pat ir likusią dalį. Viską išmaišykite. Pabaigoje supilkite verdantį vandenį.
7 žingsnis
Paruoškite popierines formeles ir įdėkite jas į kepimo formą. Pripildykite jas tešla iki 3/4 tūrio. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių.
8 žingsnis
Išimkite iškepusius keksiukus ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
9 žingsnis
Keksiukai gaunasi labai švelnūs. Dabar juos reikia pripildyti įdaro. Galite naudoti bet kokią uogienę, virtą sutirštintą pieną arba, kaip aš, karamelę.
10 žingsnis
Karamelę buvau pasigaminusi jau seniau. Ji puikiai laikosi šaldiklyje. Tai karamelė su želatina, ir ne paprasta, o sūdyta karamelė. Taigi, gaminame karamelę. Užpilkite želatiną vandeniu. Paimkite storadugnį puodą. Suberkite ne visą cukrų. Kaitinkite ant ne per stiprios ugnies. Kai dalis cukraus ištirps, suberkite kitą dalį. Cukraus nemaišykite. Puodą galima tik palenkti. Tuo pat metu šalia ant ugnies pastatykite grietinėlę. Kaitinkite ją beveik iki užvirimo.
11 žingsnis
Kai cukrus ištirps ir taps švelniai rusvas, supilkite grietinėlę. Pilkite ją dalimis, iš pradžių visai nedaug, ir iš karto gerai maišykite šluotele. Visos grietinėlės iš karto pilti negalima. Būkite atsargūs, grietinėlė kils ir galite nusideginti. Įmaišykite grietinėlę ir sudėkite kambario temperatūros sviestą. Viską gerai išmaišykite. Dabar nukelkite nuo ugnies, perpilkite į kitą indą ir sudėkite nuspaustą želatiną. Viską išmaišykite. Tada įberkite žiupsnelį druskos.
12 žingsnis
Peiliu padarykite keksiukuose įdubą ir pripildykite ją įdaro.
13 žingsnis
Kreminio sūrio kremui sumaišykite šaltą grietinėlę, šaltą kreminį sūrį ir cukraus pudrą. Viską gerai išplakite.
14 žingsnis
Paimkite konditerinį maišelį ir tokį antgalį. Pripildykite jį kremo ir papuoškite keksiukus. Štai ir viskas. Padėkite juos į šaldytuvą atvėsti, o tada jau galima vaišintis.
15 žingsnis
Labai skanu!
Dalintis receptu

Patarimai

Trijų skonių derinys. Tai dieviška. Būtinai pagaminkite! Pas mus 36 °C karštis, tačiau vis tiek norisi ko nors saldaus. Štai ir radau tokį įdomų receptą. Mane patraukė neįprasta keksiukų sudėtis. Ir iš tiesų ši tešla yra nepaprastai skani – labai švelni, beveik lengva kaip oras. Įdaras kalba pats už save: karamelė. Ją galima valgyti ir vieną. O kreminio sūrio kremas čia puikiai papildo skonių derinį. Nepaisant karščio, labai skanu su kava. Taip pat galima patiekti su arbata ar sultimis. Skanaus.

Maistinė vertė

(1 porcijai)

412 Kalorijos
26,2 g Riebalai
35,1 g Angliavandeniai
4,5 g Baltymai

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Temos

Amerika Orkaitė Keksiukai su karamele Keksiukai su kremu Keksiukai su šokoladu Naminiai keksiukai Šokoladiniai keksiukai

Komentarai

Parašykite komentarą

Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!

Panašūs receptai

Daugiau receptų