Pyragėliai su kiaušiniais ir laiškiniais svogūnais
Pyragėliai su kiaušiniais ir laiškiniais svogūnais – purūs, gardūs ir puikiai tinkantys šeimos pietums. Kefyro tešla ir klasikinis įdaras juos daro ypatingai skanius.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
500
gramų
nuo 0,99€
Kefyras
300
mililitrų
Sausos mielės
8
gramai
Cukrus
1
šaukštas
nuo 0,68€
Vištų kiaušiniai
8
vienetai
Augalinis aliejus
4
šaukštai
nuo 5,29€
Laiškiniai svogūnai
300
gramų
Sviestas
50
gramų
nuo 1,39€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Patarimai
Puikus naminis kepinys nuostabiems šeimos pietums! Tai idealus receptas gardiems kefyro pyragėliams su laiškinių svogūnų ir vištų kiaušinių įdaru. Jie tikrai patiks daugeliui ir maloniai nustebins puikiu skoniu.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus produktus puriems orkaitėje kepamiems pyragėliams.
2 žingsnis
Į didelį dubenį suberkite 500 gramų persijotų miltų ir 8 gramus sausų mielių.
3 žingsnis
Į dubenį suberkite 1/2 arb. š. druskos ir 1 arb. š. cukraus.
4 žingsnis
Įmuškite 1 vištos kiaušinį ir sudėkite jį į bendrą dubenį.
5 žingsnis
Į dubenį supilkite 300 ml kambario temperatūros kefyro ir kruopščiai maišydami užminkykite tešlą.
6 žingsnis
Į dubenį su tešla įpilkite 2 valg. š. augalinio aliejaus ir minkykite tešlą dar 2 minutes.
7 žingsnis
Patepkite tešlą dubenyje nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, uždenkite servetėle ir palikite 1 valandai šiltoje vietoje.
8 žingsnis
Gana smulkiai supjaustykite 300 gramų laiškinių svogūnų ir sudėkite juos į gilų dubenį.
9 žingsnis
Į dubenį su svogūnais įberkite 1 arb. š. druskos, tada juos paminkykite ir pasmulkinkite grūstuvu.
10 žingsnis
Į dubenį prie svogūnų sudėkite smulkiai supjaustytus virtus vištų kiaušinius ir gerai išmaišykite.
11 žingsnis
Į svogūnų ir kiaušinių mišinį pagal skonį įberkite juodųjų pipirų.
12 žingsnis
Gerai išmaišykite visus dubenyje esančius ingredientus.
13 žingsnis
Ant darbinio stalo paviršiaus užberkite šiek tiek miltų, išdėkite tešlą ir kruopščiai ją išminkykite.
14 žingsnis
Padalykite tešlą į kelias vienodas dalis ir suformuokite iš jų nedidelius rutuliukus.
15 žingsnis
Kiekvieną tešlos rutuliuką suplokite į paplotėlį, ant darbo paviršiaus įlašinę šiek tiek augalinio aliejaus.
16 žingsnis
Ant kiekvieno paplotėlio dėkite reikiamą kiekį paruošto įdaro.
17 žingsnis
Ant įdaro viršaus uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
18 žingsnis
Gerai užspauskite kraštus ir suformuokite pyragėlius.
19 žingsnis
Sudėkite pyragėlius ant kepimo skardos, lengvai pabarstytos miltais, ir palikite kilti 30 minučių.
20 žingsnis
Praėjus šiam laikui, aptepkite pyragėlius plaktu kiaušiniu ir pašaukite skardą į iki 175 °C įkaitintą orkaitę.
21 žingsnis
Po 20 minučių orkaitę išjunkite ir palikite joje skardą su pyragėliais dar 5 minutėms. Tada ištraukite skardą, sudėkite pyragėlius į serviravimo indą ir patiekite šiltus.
22 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose pačius skaniausius patiekalus iš lengvai prieinamų produktų pagal mūsų receptus. Visiems skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
204
KALORIJOS
4.5 g
RIEBALAI
30.5 g
ANGLIAVANDENIAI
6.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
