Plovas su vištienos filė keptuvėje
Plovas su vištienos filė keptuvėje – sotus ir kvapnus vakarienės patiekalas iš paprastų produktų. Vištiena išlieka minkšta, o ryžiai birūs.
Ingredientai
Vištienos filė
250
gramų
nuo 2,59€
Ryžiai
0.75
puodelių
nuo 0,99€
Vanduo
1.5
puodelis
nuo 0,45€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Česnakai
3
vienetai
nuo 2,99€
Adžika
0.25
arbatinių šaukštelių
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 1,59€
Žalumynai
20
gramų
Druska
pagal skonį
Patarimai
Sotus, kvapnus, iš paprastų produktų, puikiai tinkantis vakarienei! Plovas su vištienos filė keptuvėje – paprasto, bet skanaus patiekalo receptas iš lengvai prieinamų ingredientų. Toks plovas paruošiamas daug greičiau nei su bet kuria kita mėsa. Tuo pačiu vištiena išlieka minkšta, o ryžiai – birūs.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Nuplaukite daržoves ir žalumynus, atitirpinkite vištienos filė, jei ji buvo užšaldyta, nuskalaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Geriausiai tinka apvalūs, neplikyti ryžiai. Žalumynus ir prieskonius rinkitės pagal savo skonį.
2 žingsnis
Plovui gaminti paimkite plačią keptuvę storu dugnu ir įpilkite į ją augalinio aliejaus. Rinkitės rafinuotą, bekvapį aliejų. Svogūną nulupkite, supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su aliejumi.
3 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į keptuvę prie svogūno. Galite naudoti bet kokią filė. Aš naudojau krūtinėlę, ir šiame plove ji neišsausėja.
4 žingsnis
Morką nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais. Sudėkite ją į keptuvę prie svogūno ir filė. Jei nemėgstate morkų šiaudeliais, galite jas sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti smulkiais kubeliais.
5 žingsnis
Pastatykite keptuvę ant vidutinės ugnies ir uždenkite dangčiu. Troškinkite mėsą su daržovėmis 7 minutes, kartkartėmis pamaišydami, kad neprisviltų.
6 žingsnis
Kad plovui skirti ryžiai nesuliptų ir nevirstų koše, juos labai gerai perplaukite. Darykite tai užpildami ryžius šiltu vandeniu ir lengvai patrindami juos delnais. Tada vandenį nupilkite ir vėl užpilkite švariu. Kartokite, kol vanduo taps skaidrus. Taip nuplaunamas krakmolas, dėl kurio ryžiai limpa.
7 žingsnis
Sudėkite ryžius į keptuvę prie troškintų daržovių ir filė, paskirstykite juos tolygiai.
8 žingsnis
Į keptuvę supilkite karštą vandenį, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
9 žingsnis
Į keptuvę įberkite sausos adžikos. Ją galite pakeisti raugerškiais, kuminu arba prieskonių mišiniu plovui.
10 žingsnis
Smulkiai sukapokite žalumynus ir sudėkite juos į keptuvę su plovu.
11 žingsnis
Nuplaukite česnaką ir, nelupdami, įspauskite jį į ryžius.
12 žingsnis
Viską užvirkite, uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį iki mažiausios. Virkite plovą 25 minutes, kol ryžiai išvirs. Gaminimo metu plovo nemaišykite, kad jis nevirstų koše.
13 žingsnis
Nukelkite plovą nuo ugnies ir palikite jį dar 10 minučių po dangčiu. Per tą laiką ryžiai sugers visą skystį ir pasieks reikiamą būseną. Nuimkite dangtį ir išmaišykite.
14 žingsnis
Perkelkite plovą į didelę lėkštę, ant viršaus sudėkite česnako skilteles ir patiekite.
15 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
79
KALORIJOS
1.7 g
RIEBALAI
1 g
ANGLIAVANDENIAI
15 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
