Tortas „Skaičius 1“ pirmajam gimtadieniui
Tortas „Skaičius 1“ pirmajam gimtadieniui – ryškus, šventiškas ir labai gardus. Švelnus medaus skonio tortas puikiai tinka berniuko ar mergaitės šventei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Kiaušiniai
2
vienetai
Valgomoji soda
1
arbatinis šaukštelis
Įdaras
Gaminimas
Paruošimo laikas
23 val. 35 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
24 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti tortą „Skaičius 1“ mergaitės ar berniuko pirmajam gimtadieniui? Paruoškite produktus pagal sąrašą. Galite naudoti didelius arba vidutinius kiaušinius. Geriausia rinktis žiedų medų.
2 žingsnis
Į erdvų nepridegantį puodą sudėkite gabalėliais supjaustytą sviestą ir įdėkite medų. Pastatykite puodą ant ugnies ir viską ištirpinkite. Nekaitinkite iki labai karštos būsenos.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir lengvai paplakite juos šluotele. Stipriai plakti nereikia, pakanka tiesiog išmaišyti.
4 žingsnis
Sumaišykite ištirpintą sviestą, jis neturi būti karštas, su kiaušinių mase ir viską gerai išmaišykite. Tuomet vėl statykite puodą ant ugnies ir, nuolat maišydami, užvirkite jo turinį.
5 žingsnis
Nukelkite verdančią masę nuo ugnies ir iš karto suberkite sodą. Viską intensyviai išmaišykite. Soda sureaguos su medumi. Masė pradės putoti ir padidės jos tūris. Atidėkite šią medaus masę į šalį ir leiskite jai atvėsti iki šiltos būsenos.
6 žingsnis
Tuomet į medaus masę suberkite persijotus aukščiausios rūšies miltus ir užminkykite tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau nei man. Todėl vadovaukitės tešlos konsistencija.
7 žingsnis
Tešla šiek tiek lips prie rankų. Tačiau neskubėkite berti daugiau miltų. To daryti nereikia, nes jie apsunkins tešlą. Dubenį su tešla uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent 1 valandai.
8 žingsnis
Per tą laiką tešla visiškai atvės, subręs ir su ja bus patogu dirbti. Ji jau visai nelips prie rankų. Paruoštą tešlą padalykite į 3 dalis ir kiekvieną iškočiokite į ploną lakštą.
9 žingsnis
Iš A4 formato popieriaus lapo iškirpkite skaičių 1.
10 žingsnis
Pagal šį trafaretą iš tešlos iškirpkite skaičių 1. Per visą paviršių subadykite jį šakute, kad kepant tešla neišsipūstų burbulais. Dėkite skaičių į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 4-7 minutėms, laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Nenusitolinkite nuo orkaitės, nes lakštai iškepa labai greitai. Neperkepkite lakšto. Jis turi tapti tik lengvai auksinės spalvos. Iškepkite visus lakštus ir juos atvėsinkite.
11 žingsnis
Kremui paruošti sumaišykite ne mažesnio kaip 33 % riebumo grietinėlę su cukraus pudra ir išplakite iki puraus kremo. Tada įmaišykite kambario temperatūros kreminį sūrį.
12 žingsnis
Paruoštas kremas bus gana tirštas.
13 žingsnis
Konditeriniu maišeliu užspauskite kremą ant 1 lakšto. Uždenkite antru lakštu.
14 žingsnis
Taip surinkite visą tortą. Įdėkite jį į uždaromą dėžę ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kad jis gerai persigertų, bet neišdžiūtų. Kam dėti jį į dėžę? To reikia tam, kad visa kremo drėgmė neišgaruotų, o susigertų į lakštus.
15 žingsnis
Po kelių valandų papuoškite tortą pagal savo skonį. Papuošimui galite naudoti saldainius, sausainius, vaisius arba uogas. Mano puošimo variantas gavosi universalus. Tačiau mergaitės pirmajam gimtadieniui tortą galima papuošti ir rausvu kremu, įdėjus maistinių dažų, o berniukui – žydru arba šviesiai žaliu. Skanaus!
Patarimai
Skanus ir apetitiškas, ryškus ir gražus, puikiai tinkantis šventiniam stalui! Tortas „Skaičius 1“ mergaitės ar berniuko pirmajam gimtadieniui bus puikus skanėstas visiems prie stalo. Sodraus medaus skonio, persisunkęs kremu, sultingas ir švelnus, jis gaminamas stebėtinai lengvai.
559
Kalorijos
34,4 g
Riebalai
49,5 g
Angliavandeniai
8,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!