Daržovių plovas su įvairiomis daržovėmis
Daržovių plovas su įvairiomis daržovėmis – birus, kvapnus ir sotus. Puikiai tinka kaip lengvas pagrindinis patiekalas arba garnyras.
Ingredientai
Ryžiai
1
puodelis
nuo 1,05€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,59€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,49€
Paprika
0.5
vienetų
Pomidorai
2
vienetai
nuo 1,39€
Augalinis aliejus
6
šaukštai
nuo 5,29€
Lauro lapai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Patarimai
Birus, kvapnus ir labai skanus – puikus pasirinkimas. Daržovių plovas su daržovėmis yra sotus ir apetitą keliantis patiekalas be mėsos, tinkantis pasninko dienoms. O įprastomis dienomis šis plovas puikiai tinka kaip garnyras prie įvairių mėsos patiekalų.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti liesą daržovių plovą be mėsos? Paruoškite visus reikalingus produktus. Be siūlomų daržovių taip pat galite naudoti ir kitas, pavyzdžiui, cukiniją, baklažaną, žaliuosius žirnelius ar kukurūzus.
2 žingsnis
Peržiūrėkite ryžius ir labai gerai juos perplaukite šaltu vandeniu, kelis kartus pakeisdami vandenį. Vanduo turi tapti visiškai skaidrus. Tada užpilkite ryžius švariu šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu nulupkite svogūną ir supjaustykite jį pusžiedžiais.
4 žingsnis
Morką nulupkite ir arba sutarkuokite, arba supjaustykite plonais ilgais šiaudeliais.
5 žingsnis
Papriką nuplaukite, pašalinkite kotelį ir sėklas, o minkštimą supjaustykite maždaug tokio pat dydžio gabalėliais kaip morką.
6 žingsnis
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
7 žingsnis
Gerai įkaitinkite kazaną arba storadugnį puodą ant stiprios kaitros. Įpilkite aliejaus ir kelias minutes jį pakaitinkite. Sudėkite svogūną. Jis turi iš karto pradėti kepti, todėl taip svarbu viską gerai įkaitinti. Kepkite svogūną kelias minutes, nuolat maišydami.
8 žingsnis
Po svogūno sudėkite morką. Kaitros nemažinkite. Ant stiprios ugnies keptos daržovės tampa ypač kvapnios. Kepkite morką apie 2 minutes. Nepamirškite jos pamaišyti.
9 žingsnis
Sudėkite papriką. Kepkite viską kartu dar apie 1 minutę.
10 žingsnis
Nupilkite nuo ryžių vandenį. Tolygiai paskirstykite juos ant daržovių. Uždenkite kazaną dangčiu ir palikite kelioms minutėms. Per tą laiką ryžiai sugers daržovių aliejų, o tai vėliau padės jiems tapti biriems ir auksinės spalvos.
11 žingsnis
Užpilkite ryžius šaltu vandeniu taip, kad jis juos apsemtų maždaug 1 cm. Palaukite, kol užvirs, sumažinkite kaitrą iki vidutinės, uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutėms.
12 žingsnis
Po 5 minučių sudėkite pomidorus, tolygiai paskirstydami juos ryžių paviršiuje. Taip pat įdėkite lauro lapą, druskos ir pipirų.
13 žingsnis
Sumažinkite kaitrą iki mažiausios, uždenkite kazaną dangčiu ir palikite plovą virti dar 5 minutes. Per tą laiką vanduo visiškai susigers.
14 žingsnis
Išmaišykite paruoštą plovą ir dar šiek tiek palikite jį pastovėti po dangčiu, tada paskirstykite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
11
KALORIJOS
1 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
