Riestainiai su aguonomis ir pienu
Riestainiai su aguonomis ir pienu – auksiniai, purūs ir puikiai tinkantys prie arbatos. Minkšti viduje, lengvai traškūs išorėje, labai gardūs.
Ingredientai
Pienas
250
mililitrų
nuo 0,39€
Kvietiniai miltai
500
gramų
nuo 0,95€
Cukrus
3
šaukštai
nuo 0,55€
Sausos mielės
7
gramai
nuo 1,79€
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
nuo 1,79€
Kepimo milteliai
10
gramų
Sviestas
40
gramų
nuo 1,29€
Aguonos
20
gramų
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 5,29€
Patarimai
Nuostabus kepinys jaukiam arbatos laikui. Šis išskirtinis auksinių, purių ir apetitą keliančių riestainių receptas tikrai patiks daugeliui ir maloniai nustebins puikiu skoniu.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus produktus puriems ir apetitą keliantiems riestainiams gaminti.
2 žingsnis
Į matavimo indą supilkite 250 ml šilto pieno ir suberkite 7 g sausų greitai veikiančių mielių.
3 žingsnis
Į indą suberkite 3 valg. š. cukraus ir 1 kupiną valg. š. miltų.
4 žingsnis
Visus ingredientus inde gerai išmaišykite ir palikite 15–20 minučių, kad mielės suaktyvėtų.
5 žingsnis
20 g aguonų užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite išbrinkti.
6 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite 1 vištos kiaušinį.
7 žingsnis
Į dubenį su kiaušiniu įberkite 1/2 arb. š. druskos.
8 žingsnis
Į dubenį sudėkite 40 g suminkštinto sviesto.
9 žingsnis
Visus ingredientus dubenyje gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Į bendrą dubenį įdėkite 1 1/2 valg. š. aguonų, gerai nuplautų po šaltu tekančiu vandeniu.
11 žingsnis
Į dubenį su kiaušinių mase supilkite suaktyvintas mieles.
12 žingsnis
Visus ingredientus dubenyje gerai išmaišykite.
13 žingsnis
Į miltus suberkite 10 g kepimo miltelių.
14 žingsnis
Miltus su kepimo milteliais gerai išmaišykite.
15 žingsnis
Miltus dalimis persijokite į dubenį su skystuoju pagrindu.
16 žingsnis
Visus ingredientus dubenyje išmaišykite ir toliau minkykite tešlą rankomis.
17 žingsnis
Išverskite tešlą ant stalo ir kruopščiai minkykite apie 7 minutes.
18 žingsnis
Apšlakstykite tešlą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir lengvai juo aptepkite.
19 žingsnis
Sudėkite tešlą atgal į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite 50 minučių šiltoje vietoje.
20 žingsnis
Po 50 minučių išverskite tešlą ant stalo.
21 žingsnis
Tešlą kruopščiai nuspauskite.
22 žingsnis
Padalykite tešlą į maždaug vienodas dalis ir suformuokite riestainius.
23 žingsnis
Sudėkite riestainius ant skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20 minučių pakilti.
24 žingsnis
Gilioje keptuvėje užvirinkite vandenį ir kiaurasamčiu įleiskite kiekvieną riestainį į verdantį vandenį 15 sekundžių viena puse.
25 žingsnis
Apverskite riestainį verdančiame vandenyje ir palikite dar 15 sekundžių.
26 žingsnis
Riestainius nusausinkite servetėle, sudėkite ant skardos ir aptepkite plaktu kiaušiniu.
27 žingsnis
Iš viršaus pabarstykite riestainius aguonomis ir dėkite skardą į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 15 minučių.
28 žingsnis
Skardą su riestainiais palikite dar 5 minutėms išjungtoje ir uždarytoje orkaitėje, tuomet išimkite riestainius iš orkaitės ir sudėkite į lėkštę.
29 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
205
KALORIJOS
4.8 g
RIEBALAI
29.8 g
ANGLIAVANDENIAI
6.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
