Vieno kąsnio užkandžiai su putpelių kiaušiniais
Vieno kąsnio užkandžiai su putpelių kiaušiniais – puošnus derinys su agurkais, kreminiu sūriu, žalumynais ir raudonaisiais ikrais.
Ingredientai
Patarimai
Įspūdinga, graži ir originali stalo puošmena! Šiuos vieno kąsnio užkandžius su putpelių kiaušiniais paruošti labai paprasta, o atrodo jie itin puošniai. Jais galima pakeisti įprastus sumuštinius su ikrais – toks užkandis tikrai patrauks svečių dėmesį.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Putpelių kiaušinius iš anksto išvirkite ir atvėsinkite. Rinkitės kuo vienodesnio storio agurką – tuomet užkandžiai atrodys dailiau. Galite naudoti kreminį sūrį su žalumynais. Jei naudojate natūralų kreminį sūrį, pasirinkite mėgstamų žalumynų, pavyzdžiui, krapų, petražolių arba bazilikų. Naudokite tvirtus užkandžių smeigtukus, kad ingredientai gerai laikytųsi.
2 žingsnis
Išvirtus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite pusiau. Nuo smailiojo kiekvienos puselės galo nupjaukite šiek tiek baltymo, kad kiaušinis stabiliai stovėtų.
3 žingsnis
Agurką supjaustykite storais griežinėliais, šiek tiek siauresniais už kiaušinius. Kiekvieną griežinėlį perpjaukite pusiau. Jei turite banguotą pjaustyklę, galite ja suteikti agurkų gabalėliams dekoratyvius kraštus.
4 žingsnis
Žalumynus nuplaukite, kruopščiai nusausinkite ir smulkiai sukapokite.
5 žingsnis
Smulkintus žalumynus suberkite į kreminį sūrį ir gerai išmaišykite. Masę sudėkite į konditerinį maišelį su nedideliu uždaru žvaigždutės formos antgaliu. Šį žingsnį galite praleisti.
6 žingsnis
Agurko puselę padėkite pjūviu žemyn, kad apvalioji dalis būtų viršuje. Putpelės kiaušinio puselę nuo trynio pusės atsargiai šiek tiek įstrižai persmeikite smeigtuku. Tuo pačiu kampu smeigtuką įsmeikite į agurką. Aplink smeigtuką išspauskite kreminio sūrio. Taip pat galite pirmiausia sūrį išspausti ant kiaušinio, o tada jį persmeigti ir pritvirtinti prie agurko.
7 žingsnis
Taip pat paruoškite visus likusius užkandžius. Mažu šaukšteliu ant kreminio sūrio uždėkite šiek tiek raudonųjų ikrų ir lengvai įspauskite, kad nenukristų.
8 žingsnis
Užkandžius sudėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
32
KALORIJOS
2.3 g
RIEBALAI
0.6 g
ANGLIAVANDENIAI
2.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
