Totoriškas jautienos ir bulvių troškinys
Totoriškas jautienos ir bulvių troškinys – sotus šeimos patiekalas su daržovėmis ir marinuotais agurkais, kuriame dera minkšta mėsa ir garnyras.
Ingredientai
Jautiena
400
gramų
nuo 3,29€
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,55€
Pomidorai
2
vienetai
nuo 1,39€
Marinuoti agurkai
2
vienetai
Bulvės
800
gramų
nuo 2,89€
Augalinis aliejus
30
gramų
nuo 5,29€
Vanduo
2
puodeliai
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
nuo 0,39€
Druska
pagal skonį
Patarimai
Iš paprastų produktų paruošiamas sotus patiekalas visos šeimos vakarienei! Šiame tradiciniame totoriškame troškinyje jautiena derinama su daržovėmis, o marinuoti agurkai suteikia malonaus pikantiškumo. Mėsa ir bulvės ruošiamos kartu, todėl viename puode iš karto gausite ir pagrindinį patiekalą, ir garnyrą.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jautieną nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite. Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Puodą, kuriame gaminsite troškinį, pastatykite ant vidutinės kaitros. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Sudėkite jautieną ir kepkite ant vidutinės kaitros, kol gražiai apskrus.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Morką stambiai sutarkuokite, o svogūną supjaustykite. Daržoves sudėkite į puodą su mėsa. Sumažinkite kaitrą ir mėsą su daržovėmis troškinkite maždaug 10 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu nuplautus pomidorus supjaustykite gabalėliais. Marinuotus agurkus stambiai sutarkuokite arba susmulkinkite peiliu. Pomidorus ir agurkus sudėkite į puodą ir troškinkite dar 10 minučių.
4 žingsnis
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite šiaudeliais. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir bulves apkepkite, kol gražiai apskrus, tačiau dar nebus visiškai iškepusios. Taip vėliau troškinamos jos išlaikys formą.
5 žingsnis
Apkeptas bulves sudėkite į puodą su mėsa. Įpilkite tiek karšto vandens, kokio tirštumo troškinio norite. Naudokite būtent karštą vandenį, kad mėsa netaptų kieta. Troškinys gali būti tirštas arba skystesnis, panašus į sriubą, todėl vandens kiekį reguliuokite pagal skonį. Įberkite šiek tiek druskos ir mėgstamų prieskonių. Troškinkite dar 10–15 minučių, kol mėsa, bulvės ir daržovės bus visiškai iškepusios. Patiekite karštą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
384
KALORIJOS
15.4 g
RIEBALAI
36.3 g
ANGLIAVANDENIAI
26.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
