Keptuvėje kepti papločiai su sūrio įdaru
Keptuvėje kepti papločiai su sūrio įdaru – ploni, auksiniai ir sviestiniai, su gausiu lydyto sūrio sluoksniu, puikiai tinkantys pusryčiams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus papločiams su sūrio įdaru reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Į didelį dubenį persijokite 500 g miltų. Įberkite ½ arb. š. druskos ir išmaišykite.
3 žingsnis
Į dubenį supilkite 300 ml šilto virinto vandens. Maišykite, kol ingredientai pradės jungtis į tešlą.
4 žingsnis
Toliau tešlą dubenyje minkykite rankomis.
5 žingsnis
Tešlą perdėkite ant darbo paviršiaus. Trumpai paminkykite ir suformuokite rutulį.
6 žingsnis
Iš tešlos suformuokite storą volelį ir padalykite jį į 5 maždaug vienodo dydžio gabalėlius.
7 žingsnis
Rankas patepkite augaliniu aliejumi. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio užpilkite šiek tiek aliejaus ir suformuokite nedidelį apvalų paplotėlį.
8 žingsnis
Tešlos paplotėlius sudėkite į lėkštę, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite maždaug 20 minučių pailsėti.
9 žingsnis
Vieną pailsėjusį paplotėlį dėkite ant darbo paviršiaus ir patepkite augaliniu aliejumi. Rankomis atsargiai tempkite nuo centro kraštų link, kol tešla taps labai plona, vietomis beveik permatoma.
10 žingsnis
Tešlos kraštus iš 2 priešingų pusių užlenkite į vidurį. Centre paskleiskite norimą kiekį tarkuoto sūrio.
11 žingsnis
Likusius tešlos kraštus užlenkite ant įdaro. Kraštus sujunkite ir kruopščiai užspauskite.
12 žingsnis
Ant viryklės įkaitinkite sausą keptuvę. Į ją įdėkite vieną paplotį.
13 žingsnis
Keptuvę uždenkite dangčiu. Paplotį kepkite ant šiek tiek stipresnės nei vidutinė kaitros maždaug 2 minutes iš vienos pusės.
14 žingsnis
Po 2 minučių paplotį apverskite.
15 žingsnis
Iškepusią papločio pusę pagal skonį patepkite sviestu.
16 žingsnis
Keptuvę vėl uždenkite dangčiu ir kitą papločio pusę kepkite maždaug 1 minutę.
17 žingsnis
Iškepusį paplotį perdėkite į lėkštę ir iš abiejų pusių patepkite sviestu. Taip pat iškepkite likusius papločius.
18 žingsnis
Papločius su sūrio įdaru patiekite šiltus.
Patarimai
Apetitą žadinantys pusryčiai visai šeimai! Šie greitai paruošiami auksiniai papločiai su gausiu sūrio įdaru primena tradicinius gruziniškus sūrio kepinius. Jie būna minkšti, švelnaus sviestinio skonio ir nepaprastai gardūs.
779
Kalorijos
43,3 g
Riebalai
67,3 g
Angliavandeniai
21,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!