Vištiena su krevetėmis ir ryžiais
Vištiena su krevetėmis ir ryžiais – spalvingas vienos keptuvės patiekalas su daržovėmis, minkšta mėsa ir Viduržemio jūros skoniais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Ypač tiks plikyti ryžiai. Rinkitės nedideles vištienos šlauneles, kad jos iškeptų tolygiau. Šviežią pomidorą galima pakeisti konservuotais pomidorais savo sultyse. Naudokite šviežius arba šaldytus žaliuosius žirnelius. Krevečių kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Patiekalą gardinkite maltais juodaisiais pipirais ir kario prieskoniais arba kitais mėgstamais prieskoniais.
2 žingsnis
Vištieną nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Taip ji gražiai keps, o ne troškinsis. Šlauneles įtrinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Didelę keptuvę gerai įkaitinkite, supilkite alyvuogių arba kitą augalinį aliejų. Sudėkite vištienos šlauneles ir kepkite ant stiprios kaitros maždaug 15 minučių, apversdami, kol abi pusės gražiai apskrus.
3 žingsnis
Svogūną ir česnaką nulupkite bei smulkiai supjaustykite. Svogūną sudėkite į keptuvę ir kartu su vištiena kepkite maždaug 5 minutes. Sudėkite česnaką ir nuolat maišydami kepkite dar 1 minutę.
4 žingsnis
Nulupkite pomidorą. Odelę negiliai įpjaukite kryžmai, pomidorą 1–2 minutėms panardinkite į verdantį vandenį, tuomet šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite. Pomidorą supjaustykite, sudėkite į keptuvę ir viską maišydami kepkite dar maždaug 2 minutes.
5 žingsnis
Į keptuvę supilkite karštą sultinį arba vandenį ir užvirinkite.
6 žingsnis
Ryžius kelis kartus kruopščiai nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus, ir suberkite į keptuvę.
7 žingsnis
Sudėkite atitirpintas ir išlukštentas krevetes, žaliuosius žirnelius bei pasirinktus prieskonius. Viską išmaišykite, sumažinkite kaitrą ir troškinkite maždaug 10 minučių. Prireikus pasūdykite. Jei ryžiai sugers visą skystį dar nesuminkštėję, įpilkite šiek tiek karšto vandens arba sultinio. Patiekalas bus paruoštas, kai skystis susigers, o ryžiai taps minkšti.
8 žingsnis
Vištieną su krevetėmis, žirneliais ir ryžiais patiekite karštą. Jei norite, apibarstykite smulkintomis petražolėmis arba krapais.
Patarimai
Apetitą žadinantis, pikantiškas ir neįprasto skonio patiekalas! Vištiena su krevetėmis ruošiama vienoje keptuvėje kartu su ryžiais. Daržovės ir krevetės suteikia lengvą Viduržemio jūros regiono prieskonį.
611
Kalorijos
22,5 g
Riebalai
60,6 g
Angliavandeniai
42,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!