Visa višta su bulvėmis kepimo rankovėje
Visa višta su bulvėmis kepimo rankovėje – sultingas ir kvapnus patiekalas su minkšta mėsa, apskrudusia odele ir gardžiu garnyru.
Ingredientai
Patarimai
Kvapni, minkšta ir ypač sultinga – visas pietų ar vakarienės patiekalas vienoje skardoje! Bulvės kepa kartu su visa višta ir prisigeria gardžių jos sulčių. Tai paprastas ir nebrangus pasirinkimas šventei ar sekmadienio pietums.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Vištą galite kepti visą arba iš anksto sukapoti porcijiniais gabalėliais. Prieskonius papildykite arba pakeiskite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Grietinę sumaišykite su spaustuku išspaustais česnakais, vištienos prieskoniais, druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kruopščiai išmaišykite ir palikite padažą pastovėti. Grietinę galite pakeisti majonezu arba padažui naudoti vienodą kiekį grietinės ir majonezo.
3 žingsnis
Vištą nuplaukite ir nusausinkite. Perpjaukite išilgai per krūtinkaulį ir išskleiskite. Jei norite, vištą iš nugaros pusės lengvai pamuškite mėsos plaktuku, kad būtų minkštesnė.
4 žingsnis
Vištą iš visų pusių kruopščiai aptepkite grietinės ir prieskonių padažu. Uždenkite ir 1 valandą marinuokite šaldytuve. Jei norite sodresnio skonio, šaldytuve galite laikyti ilgiau.
5 žingsnis
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite stambiomis skiltelėmis.
6 žingsnis
Bulves sudėkite į dubenį. Apšlakstykite augaliniu aliejumi, pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Bulves vienu sluoksniu sudėkite į kepimo rankovę. Ant viršaus uždėkite marinuotą vištą. Abu rankovės galus užriškite. Virš vištos padarykite nedidelę įpjovą garams pasišalinti.
8 žingsnis
Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 1½ valandos. Tuomet kepimo rankovę atsargiai praplėškite ir vištą kepkite dar 10–15 minučių, kol odelė gražiai apskrus. Paskutinėmis minutėmis galite įjungti grilio funkciją. Storiausioje vištos vietoje vidinė temperatūra turi siekti bent 74 °C.
9 žingsnis
Iškepusią vištą su bulvėmis perkelkite į serviravimo indą ir iš karto patiekite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
175
KALORIJOS
5.1 g
RIEBALAI
29.7 g
ANGLIAVANDENIAI
3.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
