Troškinti kopūstai su mėsa ketaus puode
Troškinti kopūstai su mėsa ketaus puode – paprasta ir nebrangi šeimos vakarienė su minkšta kiauliena, daržovėmis ir pomidorais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaulienos šoninė
350
gramų
Kopūstai
600
gramų
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Jei naudosite kiaulieną, rinkitės šoninę. Joje esantys riebalai suteiks patiekalui daugiau sultingumo ir aromato. Taip pat galite naudoti kitą mėgstamą mėsą.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Ketaus puodą gerai įkaitinkite ir supilkite augalinį aliejų. Sudėkite pjaustytą kiaulienos šoninę ir kepkite 10–12 minučių. Kepdama mėsa išleis sulčių.
4 žingsnis
Kol mėsa kepa, nulupkite svogūną ir morką, juos nuplaukite. Svogūną supjaustykite, o morką stambiai sutarkuokite.
5 žingsnis
Į puodą su apkepusia mėsa sudėkite svogūną ir morką. Išmaišykite ir viską kartu kepkite dar 5–7 minutes.
6 žingsnis
Kopūstą plonai supjaustykite.
7 žingsnis
Paruoštą kopūstą sudėkite į puodą su mėsa ir išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir ant silpnos kaitros troškinkite 20–25 minutes.
8 žingsnis
Maždaug po 10 minučių kopūstų tūris sumažės. Sudėkite pomidorų pastą. Pagal skonį įberkite druskos bei prieskonių ir įdėkite laurų lapą. Ypač tiks malti juodieji pipirai. Viską išmaišykite ir troškinkite toliau.
9 žingsnis
Troškinkite, kol kopūstai taps minkšti. Paruoštą patiekalą sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą.
Patarimai
Paprasta, soti ir gardi šeimos vakarienė! Troškinti kopūstai su mėsa – nebrangus patiekalas, kurio ingredientai puikiai dera tarpusavyje. Kiaulieną galite pakeisti jautiena, aviena, vištiena, kita paukštiena ar žvėriena.
333
Kalorijos
15,1 g
Riebalai
14,3 g
Angliavandeniai
26,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!