Kario vištiena su ryžiais
Kario vištiena su ryžiais – sotus šeimos patiekalas su švelnia vištiena kvapniame kreminiame padaže ir biriais ilgagrūdžiais ryžiais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Riebi grietinėlė
200
mililitrų
Paprika
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
55 min.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti vištienos krūtinėlės arba šlaunelių mėsą. Prieskonių kiekį ir jų derinį reguliuokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Pirmiausia išvirkite ryžius. Ypač tiks plikyti ilgagrūdžiai ryžiai, nes jie lengvai nesuverda ir išlieka birūs. Nuplautus ryžius suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 20 minučių arba tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Ryžiai turi suminkštėti, tačiau nesuvirti. Išvirtus ryžius nukoškite kiaurasamtyje. Jei norite, trumpai perplaukite šaltu vandeniu.
3 žingsnis
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
4 žingsnis
Česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite česnaką ir kepkite maždaug 1 minutę, kad aliejus prisigertų jo aromato.
5 žingsnis
Į keptuvę sudėkite vištieną ir kepkite 3–4 minutes, kol mėsa pakeis spalvą.
6 žingsnis
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su vištiena.
7 žingsnis
Vištieną pagardinkite druska, kario prieskoniais, paprika ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir ant silpnos kaitros troškinkite 25–30 minučių. Svogūnas ir vištiena turėtų išleisti pakankamai sulčių. Jei keptuvėje pradėtų trūkti skysčio, įpilkite šiek tiek karšto vandens.
8 žingsnis
Kai vištiena suminkštės ir prisigers prieskonių aromato, supilkite grietinėlę ir padažą lengvai užvirinkite. Riebesnė grietinėlė suteiks padažui sodresnio ir švelnesnio skonio. Padažo kiekį ir tirštumą reguliuokite papildomai įpildami grietinėlės arba vandens.
9 žingsnis
Viską kartu pakaitinkite dar 1 minutę, tuomet keptuvę nukelkite nuo kaitros.
10 žingsnis
Ryžius sudėkite į lėkštes, o į vidurį dėkite vištieną su kario padažu. Jei norite, apibarstykite smulkintais šviežiais žalumynais ir patiekite karštą.
Patarimai
Kvapnus indiškų skonių įkvėptas patiekalas šeimos pietums ar vakarienei! Vištiena troškinama su kario prieskoniais ir grietinėle, o patiekiama su biriais ryžiais. Pagal skonį galite pridėti žalumynų, grybų ar kitų prieskonių.
436
Kalorijos
32,6 g
Riebalai
2,9 g
Angliavandeniai
33,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!