Vištienos faršo blyneliai
Vištienos faršo blyneliai – minkšti, sultingi ir nebrangūs, puikiai tinkantys su mėgstamu garnyru, padažu ar šviežiomis daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta vištiena
500
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Krakmolas
2
šaukštai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus. Geriausia naudoti iš vištienos krūtinėlės be odos ir riebalų paruoštą faršą. Jį galite patys susmulkinti trintuvu arba sumalti mėsmale. Jei norite, įberkite paprikos, gruziniško žolelių ir prieskonių mišinio, vištienos prieskonių ar kitų mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite labai mažais kubeliais. Kad blynuose jo beveik nesijaustų, svogūną galite sumalti mėsmale arba sutarkuoti. Jei nemėgstate svogūnų, jų galite visai nedėti.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite vištienos faršą, svogūną, kiaušinius, grietinę, druską ir maltus juoduosius pipirus. Šaukštu kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės. Ji turi būti pusiau skysta, minkštesnė nei kotletų masė, kad blynelius į keptuvę būtų galima dėti šaukštu.
4 žingsnis
Suberkite krakmolą ir gerai išmaišykite. Tiks kukurūzų arba bulvių krakmolas, kurį taip pat galite pakeisti miltais.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Šaukštu dėkite vištienos masę ir formuokite vienodus vidutinio dydžio apvalius blynelius.
6 žingsnis
Blynelius kepkite po 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus ir visiškai iškeps. Tiksli kepimo trukmė priklausys nuo keptuvės, blynelių storio ir kaitros.
7 žingsnis
Sultingus vištienos faršo blynelius perdėkite į lėkštę ir patiekite karštus.
Patarimai
Sultingi, švelnūs ir itin minkšti vištienos faršo blyneliai – paprastas patiekalas visai šeimai. Masė paruošiama vos per kelias minutes, o patiekti galima su mėgstamu garnyru ar padažu.
187
Kalorijos
10,8 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
21,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!