Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis ir majonezu
Orkaitėje kepta kiauliena su bulvėmis ir majonezu – sotus patiekalas su mėsa, morkomis ir svogūnais, iškepantis sultingas ir apskrudęs.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
2 val. 10 min.
Gaminimo laikas
1 val. 5 min.
Iš viso
3 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Kiaulieną galite pakeisti kita mėsa, tik atsižvelkite į tai, kad tuomet gali skirtis kepimo trukmė.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3 žingsnis
Kiaulieną nusausinkite, supjaustykite nedideliais plonais gabalėliais ir lengvai pamuškite.
4 žingsnis
Dubenyje sumaišykite svogūnus, kiaulieną ir majonezą. Pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite ir porai valandų palikite marinuotis šaldytuve.
5 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Jei naudojate senesnes, ilgiau verdančias bulves, prieš tai jas galite porą minučių apvirti verdančiame vandenyje.
6 žingsnis
Morką nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
7 žingsnis
Kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi ir dugne paskleiskite marinuotą kiaulieną su svogūnais.
8 žingsnis
Ant viršaus tolygiai paskleiskite tarkuotą morką.
9 žingsnis
Paskutiniu sluoksniu išdėliokite pjaustytas bulves ir formą uždenkite folija. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 40–50 minučių.
10 žingsnis
Formą išimkite iš orkaitės ir nuimkite foliją. Bulvių viršų aptepkite majonezu ir kepkite dar maždaug 10–15 minučių, kol gražiai apskrus, o kiauliena ir bulvės bus visiškai iškepusios. Apibarstykite smulkintais šviežiais žalumynais ir patiekite karštą.
Patarimai
Paprastas ir sotus patiekalas iš kasdienių ingredientų. Kiauliena, bulvės, morkos ir svogūnai kepami su majonezu, kol mėsa tampa minkšta ir sultinga. Jei norite, papildykite sūriu ar grybais arba kiaulieną pakeiskite vištiena ar jautiena.
481
Kalorijos
43,8 g
Riebalai
0,9 g
Angliavandeniai
20,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!