Troškinta vištiena su grybais ir morkomis
Troškinta vištiena su grybais ir morkomis – paprastas ir sotus patiekalas su svogūnais bei kreminiu pomidorų padažu, tinkantis prie įvairių garnyrų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kurias vištienos dalis arba sukapotą visą viščiuką. Originaliame recepte naudojamos vištienos šlaunelės. Ingredientų proporcijos yra apytikslės ir jas galite keisti pagal skonį; įdėjus daugiau svogūnų ir morkų padažas bus sodresnis.
2 žingsnis
Vištieną nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol išorė gražiai apskrus.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba šiek tiek smulkiau.
5 žingsnis
Svogūną sudėkite prie vištienos ir viską kartu kepkite porą minučių, kol svogūnas pradės minkštėti.
6 žingsnis
Sudėkite morką. Ją galite sutarkuoti arba supjaustyti griežinėliais; tarkuota morka geriau susimaišys su paruoštu padažu.
7 žingsnis
Grybus nuplaukite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir kepkite dar 3–5 minutes. Vietoj pievagrybių galite naudoti iš anksto išvirtus miško grybus.
8 žingsnis
Atskirame dubenėlyje sumaišykite grietinę, pomidorų pastą ir vandenį. Padažą supilkite ant vištienos, užvirinkite, tuomet uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite maždaug 30 minučių. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
9 žingsnis
Baigiant troškinti sudėkite spaustuku išspaustą česnaką ir keptuvę nukelkite nuo kaitros. Troškintą vištieną patiekite su mėgstamu garnyru.
Patarimai
Šiame lengvai paruošiamame patiekale vištiena troškinama su grybais, morkomis ir svogūnais kreminiame pomidorų bei grietinės padaže. Galite naudoti šlauneles, krūtinėlę ar kitas vištienos dalis.
781
Kalorijos
63,1 g
Riebalai
1,6 g
Angliavandeniai
52,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!