Salotos su pomidorais, paprikomis ir ryžiais
Salotos su pomidorais, paprikomis ir ryžiais – skanios naminės konservuotos salotos iš šviežių pomidorų, paprikų, morkų ir ryžių. Puikiai tinka žiemos atsargoms!
Ingredientai
Pomidorai
1
kilogramas
nuo 1,49€
Svogūnai
250
gramų
nuo 0,37€
Paprika
250
gramų
nuo 1,89€
Morkos
250
gramų
nuo 0,28€
Ryžiai
0.5
puodelių
nuo 0,99€
Augalinis aliejus
0.5
puodelių
nuo 1,79€
Cukrus
2
šaukštai
nuo 0,65€
Druska
0.5
šaukštų
Actas
1
šaukštas
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Pradėkite nuo pomidorų. Tiks bet kokios veislės pomidorai. Galite naudoti minkštus, pernokusius ar šiek tiek pažeistus vaisius, svarbu, kad jie nebūtų supuvę. Nuplaukite pomidorus, pašalinkite kotelio vietas ir supjaustykite 2-4 dalimis.
3 žingsnis
Tada juos reikia susmulkinti. Tai galite padaryti mėsmale, virtuviniu kombainu arba trintuvu. Supilkite pomidorų tyrę į didelį puodą ir pradėkite kaitinti ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite likusias daržoves. Paprikas perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas bei kotelius. Svogūnus ir morkas nulupkite. Visas daržoves nuplaukite.
5 žingsnis
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais.
6 žingsnis
Morkas sutarkuokite stambia tarka.
7 žingsnis
Paprikas supjaustykite kubeliais. Jei naudosite įvairiaspalves paprikas, paruoštos salotos atrodys ryškesnės ir patrauklesnės.
8 žingsnis
Užvirkite pomidorų tyrę.
9 žingsnis
Į puodą sudėkite svogūnus ir tarkuotas morkas.
10 žingsnis
Išmaišykite mišinį, užvirus sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių.
11 žingsnis
Įdėkite paprikas. Tuomet įberkite cukrų, druską ir bekvapį augalinį aliejų. Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių.
12 žingsnis
Kelis kartus perplaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus. Sudėkite juos į puodą su daržovėmis. Kruopščiai išmaišykite ir vėl užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol ryžiai išvirs. Tai užtruks 25-40 minučių, priklausomai nuo ryžių rūšies.
13 žingsnis
Supilkite actą ir dar kartą išmaišykite.
14 žingsnis
Karštas salotas supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite sterilizuotais dangteliais, naudodami specialų konservavimo raktą. Apverskite stiklainius dugnu į viršų ir uždenkite antklode. Palikite visiškai atvėsti.
15 žingsnis
Salotos su pomidorais, paprikomis ir ryžiais žiemai paruoštos! Laikykite stiklainius vėsioje vietoje, kad ilgiau išsilaikytų.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
44
KALORIJOS
0.1 g
RIEBALAI
10 g
ANGLIAVANDENIAI
1.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
