Kiaulienos karkos vyniotinis su svogūnų įdaru
Kiaulienos karkos vyniotinis su svogūnų įdaru – aromatingas ir minkštas patiekalas, puikiai tinkantis kaip šaltas užkandis. Švelni mėsa ir karamelizuoti svogūnai – nepamirštamas derinys!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
13 val. 10 min.
Gaminimo laikas
3 val.
Iš viso
16 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kiaulienos karką, nugramdykite jos odą. Sudėkite į puodą, įdėkite žolelių stiebus, svogūnų lukštus arba svogūno gabalėlį, užpilkite vandeniu ir virkite apie 3 valandas ant silpnos ugnies po dangčiu. Druską įberkite likus 30 minučių iki virimo pabaigos.
3 žingsnis
Palikite karką atvėsti sultinyje, kol bus ne karšta, o šilta.
4 žingsnis
Įkaitintame saulėgrąžų aliejuje apkepkite stambiai pjaustytą svogūną, kol jis taps permatomas. Šiek tiek pasūdykite, pagardinkite pipirais ir, jei norite, pridėkite prieskoninių žolelių.
5 žingsnis
Įpjaukite karką iš vienos pusės iki kaulo ir išimkite vamzdinį kaulą. Išskleiskite mėsą plokščiai.
6 žingsnis
Ant mėsos tolygiai paskirstykite keptą svogūną.
7 žingsnis
Atsargiai susukite karką į ritinį, standžiai suvyniokite į maistinę plėvelę, kad išlaikytų formą. Padėkite į šaldytuvą ir paslėkite, kad pilnai sustingtų, geriausia per naktį.
8 žingsnis
Patiekite kaip šaltą užkandį su aštriais padažais ir šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
2
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!