Varškė su razinomis
Varškė su razinomis – glotni, kreminė ir gardi! Pagaminta iš kokybiškos varškės, sviesto, cukraus pudros ir razinų. Lengvas, purus ir švelniai saldus užkandis ar pusryčių patiekalas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Rinkitės kokybišką, natūralią varškę, venkite perdirbtų produktų su augaliniais priedais. Riebalų kiekis nėra esminis – jis tik keičia patiekalo kalorijų kiekį. Aš naudojau 5% riebumo varškę. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Naudokite tamsias, besėkles razinas.
2 žingsnis
Sudėkite varškę į dubenį ir sutrinkite panardinamuoju trintuvu, kol masė taps glotni ir kreminė. Net jei varškė atrodo minkšta ir vientisa, nepraleiskite šio žingsnio – taip ji taps lengvesnė ir puresnė. Jei neturite trintuvo, pertrinkite varškę per smulkų sietelį.
3 žingsnis
Į varškę įdėkite minkštą sviestą. Jis turi būti minkštas, kad lengvai susimaišytų. Įberkite cukraus pudros (kiekį reguliuokite pagal skonį). Su 4 šaukštais masė bus labai saldi, tad galite dėti mažiau. Naudokite cukraus pudrą, o ne cukrų, nes cukrus nespės ištirpti. Įberkite žiupsnelį vanilės.
4 žingsnis
Išplakite viską rankiniu mikseriu. Jei varškė yra per sausa ir masė tampa per tiršta, įpilkite šiek tiek grietinėlės. Plakite apie 5 minutes, kol masė taps puri.
5 žingsnis
Paruoškite razinas. Kaip tinkamai išmirkyti razinas? Nuplaukite jas po tekančiu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutėms. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Įmaišykite razinas į varškės masę ir atsargiai išmaišykite mentele.
6 žingsnis
Mišinys paruoštas – jis yra labai minkštas ir kreminis. Laikykite sandariame inde šaldytuve. Po atšaldymo varškė su razinomis sutirštės. Galiojimo laikas: iki 3 dienų.
7 žingsnis
Skanaus!
283
Kalorijos
22,8 g
Riebalai
9,4 g
Angliavandeniai
10,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!